- babarrunak - 400 gramo
- Almendrazko malutak eskukada - 1 pieza
- Parmesanoarekin gazta - - Dastatzeko
- Ozpina balsamicoa - 2. koilara
- ozpina - 1. koilarakada bat
- oliba olioa - 6 elementu. koilara
- tipula berde sorta - 1 pieza
- Tarragonako adarra - 1 pieza
- gatza, piperra - - dastatzeko
Preheat the 200 ° C labean, jarri almendrako maluta batzuk gozogintza erretilu batean. 5 minututan jarri labean. Almendra prest dago urrezko marroia bihurtzen denean. Labea ateratzeko, gatz pixka bat utzi eta hozten utzi. Ur gazi irakinetan 400 g babarrun gehitu. 5 minutuz egosi, egosi arte. Ur hotzetan korronte bat hozten eta hozten. Lehortu eskuoihal batean. Ebaki nahiko fin bat 1 tipula berde eta 1 tarragon sprig. Saltsa prestatzea: pour 2 koilarakada ozpin baltsamikoarekin, 6 koilarakada oliba olioarekin, 1 koilarakada ozpinarekin, piper eta gatzarekin tapa batekin. Estalkia tapa itxi ezazu, astindu ezazu eta saltsa prest dago. Jarri babarrunak ontzi batean. Txuleta askoz parmesanoarekin. Gehitu berde tipula eta estragonoa. Azkenik, almendra gehitu. Ari zaren entsalada bat zerbitzatzen bada aldi berean, gehitu saltsa eta astiro-astiro nahastu. Entsalada prest dago!
Bazkariak: 6