Arroz eta barazkiekin egindakoa

Garbitu haragia, leunki lehortu eta kubo txikietan moztu. Gatza eta piperra duten denboraldian Osagaiak:

• behi - 250 gramo
• gatza - 1 dastatzeko
• piper beltza - 1 dastatzeko
• landare-olioa - 1. koilarakada bat
• piper gorria - 1 pieza
• Tipula gorria - 1 pieza
• arroza basatia - 250 gramo
• Tipula - 1 pixka

argibideak

Garbitu haragia, leunki lehortu eta kubo txikietan moztu. Denbora gatza eta piperra. Frijitu behi olio beroan. Txipi txikiak moztu, tipula zuritu eta eraztunetan moztu, haragiari gehitu eta 5 minutu inguru egosi. Landatu arroz luze basatiak ura irakiten gatzetan. Artoa nahastu gainerako osagaiekin, eztarriko denborarekin. Berdetasunarekin hornitzea.

Bazkariak: 2