Neguan entsalada greziarreko errezeta entsalada grekoa barazki entsaladen klasikoa da. Uretako entsalada baliotsua, goxoa, usaintsua eta goxoa beti jaten eta jaten diren plateren zerrendan jartzen du. Entsalada honen jaki berezi bat ardi gazta, saltsa arin argia, oliba pikantea eta barazki freskotasuna eta edaria eskaintzen dizkio. Greek entsalada prestatzeko aukerak prestatzen ari diren pertsonentzako berdinak dira, baina beti gazta berdea eta samurra da. Presta zaitez udaberri hurbila gogora ekartzen dizun entsalada greziar berde eta berde batekin prestatzeko, pepinoen ohar harrigarriak freskatuz. Greziako entsalada udako plater bat da oraindik ere, baina neguan ere berde freskotasuna nahi baduzu, produktu batzuk ordezkatu ahal izango dira, ez da ezer erabiltzen. Gauza nagusia udaberriaren aldartea sortzea da, belarra gorputzari laguntzeko, eguraldi hotzaren amaieraren berri emanez. Mahai gainean entsalada greko berde bat zerbitzatzeko, utzi pepinoa eta oliba usaina bustita.
osagaiak:- Entsalada berdea 2 sorta
- Pepino 2 pcs.
- Gazta Feta 150 g
- Oliba-olioarekin 1 ontziarekin limoi beteak
- Tipula berdeak 1 sorta
- Oliba olioa 4 tbsp. l.
- Pepper beltz lurrean 0,5 tsp.
- 1. urratsa 2 pepino ertaineko garbiketa eta kubo moztu.
- Urratsa 2 Ebaki tipulak fin-fin, erabili lumak zati berdeak bakarrik.
- Urratsa 3 limoiarekin betetako oliba ontzia atera eta lehortu.
- Urratsera 4 Gazta edo gazta egosia kubo txikietan moztu.
- 5. urratsa. Entsalada-hostoak garbitu, lehortu eta ebaki.
- 6. urratsa. Produktu guztiak konbinatu, gehitu 3-4 koilarakada oliba olio eta lurrean piper beltz berria - astiro-astiro nahastu.