Apur bat entsaladari buruz entsalada ezin hobea xurgatu dut, freskotasuna eta udako freskotasuna kontuan hartuta. Entsalada hau ezohikoa eta zaporetsua izan da eta, gainera, ezin hobeto egokitzen da haragi frijituarekin. Kurruskaria freskoa pepinoak primeran aguakate leun eta samurrak konbinatzen ditu, eta baratxuriak, tipula berdeak eta piper beltz txiki bat nahasten ditu entsalada bere piquancy partekatzeko. Eta, azkenik, limoi-zukua. Nire iritziz, limoi-zukua plateraren gustu-paletarekin arrakastaz azpimarratzen da, sourness mingotsa fina ematen du eta, aldi berean, zitrikoen usaina berezia ematen du.
osagaiak:- Pepino 2 pcs.
- Aguacate 2 pcs.
- Perrexila freskoa 0,5 mordoa
- Baratxuri 1 ale
- Limoi 1 pc.
- Pepper beltza lurrean 3 pinch
- Salt 3 pinch
- Tipula berdeak 1 sorta
- Urratsa 1 Osagai nagusiak: aguakatea, pepinoa, limoia, tipula berdea, perrexila, baratxuria.
- 2. urratsa: pepinoak kuboetan moztu.
- Urratsa 3 Ebaki diced avocado.
- 4. urratsa. Tipula berdeak eta perrexila moztu.
- 5. urratsa. Ebaki osagaiak nahastu, arreta handiz, baina "astiro" nahastuz.
- 6. urratsa Gehitu baratxuri ale bat, prentsan estutu, entsalada sartu. Era berean, gatza, piperra eta irabiatu berriro entsalada.
- 7. urratsa. Limoi zukua entsalada sartu eta hozkailuan jarri 30 minutuz.
- Urratsera 8 entsalada prest dago! Bon appetit!