Salami-saltxitxak dituzten pizza Gaur egun, nire aukera saltsa-salamiarekin pizza-rekin erori zen (zorrozki, ez zen beharrezkoa aukeratu, "ordena" zegoen). Proba honi buruz ez dut asko idazten, horri buruz irakurri eta bereizi ahal izango duzu, nahiz eta aipatu egingo dut hori orea azkar bat dela, proba ez da proba luzeagoan proba luze baten ondoren. Beraz, pizza (Italiako pizza) Italiako plater bat da, mundu osoko ezaguna bihurtu dena. Gogoratu, gutxienez, Turtle-Ninja buruzko marrazki bizidun bat, zein pizza zure gogoko janaria izan zen. Classic pizza tomateak eta mozzarella gazta (guztiak ezagutzen "Margarita"). Bide batez, duela mende batzuk, italiar pizza prestatu zuten eta "pizzaiolo" (pizza) deitu zioten. Gaur egun, pizza hain ezaguna eta maitatua da probintziako edozein probintziatan aurki daitekeen pertsonek, edo eskaera telefono bidez egiten dute, ordu bete barru itxarondako jaki luzea lortzeko. Baina, trikimailu sinpleak ezagutuz, etxeko andre guztiek etxeko zaporetsua eta usaintsua prestatu dezakete, ahalegin gutxien, denbora eta dirua gastatuz. Ez dezagun dena kutxa luzean atzeratu eta zure maiteak mesedez prestatuko du afari goxo batekin.
osagaiak:- Gari irina 1 tbsp.
- Ura 90 ml
- Eztia 0.5 tbsp. l.
- Legamia lehorra 1 TSP.
- Oliba olioa 1 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Salami saltsak 70g
- Tomateak 3 pieza.
- Pepper gozoa 1 pc.
- Gazta gogorra 100 g
- Tomate pasta 2 tbsp. l.
- Italiako belar nahasketa 2 TSP.
- Oliba olioa 0,5 tbsp. l.
- 1. urratsa Lehenik eta behin, orea prestatu. Horretarako, hartu: irina, ura (epela), eztia, legamia lehorra, oliba olioa (usainik gabeko landarearekin ordezkatu daiteke), gatza.
- 2. urratsa Lehorreko legamia ur epeletan bete. Gehitu 1/2 koilarakada eztiarekin, gatza eta koilarakada oliba olioarekin. Utzi 5 minutuz.
- 3. urratsa Irina moztu eta orea oratu.
- Urratsa 4 Ordua itsasten denean, utzi 20 minutu epeletan. Bitartean, betetzeaz arduratu.
- 5. urratsa. Salami, tomate, piperra, gazta.
- Urratsa 6 Moztu saltsak fin-fin.
- 7. urratsa. Moztu tomateak xerratan.
- 8. urratsa Pepper erdi eraztunak moztu.
- Urratsa 9 Gazta birrindu gorri lodi batekin.
- 10. urratsa Dezagun proba berriro. 20 minutu igaro ondoren, gure orea bolumenean handitu beharko litzateke 1/3 inguru.
- 11. urratsa Eskuekin (bota dezakezu eta ijezketa batekin), orea gozogintza plater batean luza dezakezu.
- Urratsa 12: Tomatearekin itsatsi ezazu belar italiarreko nahasketarekin. Nahi izanez gero, gehitu 1/2 koilarakada oliba olioa.
- 13. urratsa Ondoko masa hartzearekin, koipe ezazu orea molde batean, ez da 1 cm inguruko ertza iritsi.
- 14. urratsa. Betegarria zabaldu: piperra, saltsak, tomateak.
- 15. urratsa. Goian, gazta birrindua duen guztia desegin ezazu.
- 16 urratsa. Labean 200 labean berotu arte proba prest dago (17-20 minutu inguru).