Zer da glutenik?
Glutenik proteina bat baino ez da, baina ez animalia-jatorria, baina landaretza askotatik ateratzen da. Glutena ere badauka glutenoarekin, landare-proteina hori oso merkea delako esan behar duzu. Bere erauzketa ez da zaila, beraz, glutenaren kostua gutxienekoa da. Horregatik, asko gustatzen zaie fabrikatzaile askok haur produktuen produktua erabiliz, merkea da eta azken produktua prezio altua da. Glutenik zerealak nahikoa kantitateetan biltzen dira, benetan ekoizten diren zerealetatik.
Zein produktu erabiltzen da glutenik?
Glutenik erdi-bukatutako produktuen mota guztietako ekoizpenean erabiltzen da, eta horrez gain, ogia produzitzen da. Askotan, esne-produktu askotan erabiltzen da. Merezi du "glutenik" gluten izena erabat justifikatuta zegoela elikagaietan ez ezik, etxeko produktuen ekoizpenean ere erabiltzen da, esate baterako, kola mota asko eta kosmetika eremuan. One wordmuniversal substantzia, zure ahoan jarri dezakezu, baina luma dezakezu lurrean.
Nola glutenik gabeko gorputzari eragiten dio
Goian aipatu denez, itsasgarri ona dela, orduan gorputzean propietate berberak izaten jarraitzen du. Spervgljutenek digestioan eragiten du, eta ondo elikatzen da janaria urdaileko prozesuan, eta gero hesteetan pasatzen da, eta muki-sistema eta heste-laborantza ere areagotzen ditu. Garrantzitsua da konstante arrunt batekin gertatzen dela, hau da, hau da. Glutenik egunero tratamendu gastrointestinalean eta bolumen nahikoretan sartzen da eta, ondoren, aste pare batean, nahiz eta helduek trastorno metabolikoa lortzen dute.
Haurrentzako arrisku-maila
Izan ere, kontuan hartuta glutena guztiz legeztatua eta industrietan askotan erabiltzen dela kontuan hartuta, esan daiteke ez dela arriskutsua, ongi esaten dute, debekurik ez dagoelako, beraz. Substantziak trukatzeko urratzeari dagokionez, inork ez du gehiago jaramonik egiten Gaur egungo dieta eta bizimodua duten pertsona guztiek dute guztiz.
Alabaina, arazoaren beste alderdi bat dago, haurrak, gorputzak glutenik ezin duelako onartzen, eta gorputzean badago ere, osasuneko ondorio larriak eta irreversibleak egon daitezke. Kontuan izan behar da glutenik gabeko intolerantzia duten haurrek sarritan gaixotasun larri bat pairatzen dutela - Celiac gaixotasuna.
Zein seinaleak eta nola garatzen dira?
Zeliakoen gaixotasuna haurraren gorputzean hasten denean eta garatzen hasten denean, mukosaren mintz malko ugari areagoak bihurtzen dira, azkenean funtziona dezaten eta substantzia ezinbesteko bat sortzen dute. Horregatik, hesteak prozesu garrantzitsua galtzen du gorputzean nutrienteak kontsumitzeko. Horregatik, seme-alaba aldian behin tabu solte bat badauka, posible da garapen hori zeliakoen gaixotasuna dela.
Batzuetan haurraren gaixotasuna beste seinale ikusgarriekin batera dago, esate baterako, elikadura normalarekin, umea ez da hobea, okerrago, ordea, pisua azkar galtzen du. Zeliakoen gaixotasunaren atzealdetik oso distiratsua haurraren sabelaldea da, tamaina handitzen denean, haurra oso irritable bihurtzen da eta bat-bateko ahuleziak nabarmentzen dira.
Zeliakoen gaixotasunaren beste zeinu argi bat ere azpiko arropa edo knuckles dira, haurtxo hauts modernoekin garbitzeko oso zailak. Noski, ez da behin ere mamu horietako sintomarik izango gaur egun, Txipiroiak sarritan erabiltzen dira, baina hori gertatzen da taburetea gehiegizko koipea bihurtzen delako eta ehunak imitatzen dituelako.
Gosea galtze erregularra zeliacaren gaixotasunaren sintoma ere izan daiteke, nahiz eta, jakina, ez duzu berehala asaldatu. Haurraren portaera behatzeko ere merezi du, zeliakoen gaixotasuna, sarritan, osasunaren aldaketaren egoera, eta, ondorioz, haurraren portaera. Ilusio eta bat-bateko lasaitasuna, apatia edo erasoa ager daitezke, eta dena gertatzen da bat-batean. Sarritan, flatulentzia forma duen taburetarako arazoa uharteetan agertzen da. feces bihurtu frothy. Bitamina gabeziarik gabekoa eta iraunkorra ere gaixotasun zeliakoa izan daiteke. Gaixotasun zeliakoa arazo larria da gaixotasunak kaltetutako hesteaz gain, gaixotasuna ere nerbio sistema erasotzen du.
Jakina, efektuaren zerrenda eta haurtzaro oso garrantzitsuak direnean, zeliakoen gaixotasuna giza gaixotasun iraunkor bihurtzen da. Sarritan ez da nabaritu berehala, batez ere, zaila da haur txikien kasuan instalatzea, zeliakoen gaixotasunak ez du alergiarik izan dezakeen larruazaleko erreakzio ikusgarririk sintoma mingarririk. Gaixotasunak argi adierazten du eta diagnosia ezarri aurretik, aste batzuk behar izan ditzake.
Haurren gaixotasuna tratatzea
Lehenik eta behin, analisi honetarako probak gainditu behar dituzu, eta horri esker, pediatrak diagnostiko zehatz bat egingo du. Horren arabera, medikuak lehenik eta behin haurraren dieta berezi bat preskribatzen du. Dieta honen zeregin nagusia glutenik eduki dezaketen produktu guztiak ezabatzea izango da. Arazoa da dieta hori ez dela hilabete bat eta ez urtebetez, baina bizitza osoan aukera gutxi dago.
Haurtzaroan zeuden zeliakoen gaixotasuna pairatzen duten helduek ere, hala nola, pasta motak, malutak, aleak, aleak eta haragiak, oro har, kontsumitutako aleak zerrendatzen dituzte. Glutenik ez duten zerealak zerrendatzea errazagoa da, debekua zerrendatzea baino. Horrela, arroza, buckwheat eta arto jan dezakezu.
Oso gomendagarria da haurrak sei hilabetera arte elikatzen dituztela, esnea ez badago, haurtxoak jan behar dira, glutenik ez dagoenean.
Umeak zeliakoen gaixotasuna badu, gaur egun, elikagaien edozein produkturen erosketa egiteaz gain, gomendatutako produktuen zerrenda egiaztatu behar duzu. Horrez gain, produktu guztiek konposizioko glutenaren presentzia egiaztatu behar dute.
Badira erantzule arduratsuak gaixoak zaintzeko, ulermena errazteko, etiketak eta paketeak spikeletaren seinale gurutzatu gurutzatu zirkulu batean. Produktu hau ez dauka glutenik.
Haurtxoek ez dutela glutenik onartzen ez duten lehenbiziko seinaleetan, ez ezazu overstretch eta zure medikuarekin harremanetan jarri, ziur egon zaitez probak konplexuak burutzeko. Eta onena erosten duzun janariari begiratuta, konposizioa arretaz irakurri eta saiatu glutenik ekiditeko.