Gaztaina plater ezaguna da, eta, badirudi, ez da inor harrituko. Baina postre soil bat ere distiratsua, ezohikoa, usaintsua eta oso zaporetsua izan daiteke. Ez duzu ahalegin handirik behar, errezeta egoki bat aukeratu behar duzu
Lurmuturreko gazta gazta: sukaldaritza modu klasikoa
Hau gazta gazta gazta egiten duten etxeko etxeko belaunaldi bat baino gehiago da. Hemen, beharrezkoa da produktuen kopurua behar bezala kalkulatuta egotea, plater hau beti oso arrakastatsua baita.
Beharrezko osagaiak:
- gaztanbera - 350 gr
- azukrea - 4 tbsp
- arrautzak - 3 pieza
- gatza - 1/5 tsp
- landare-olioa - 50 ml
- irina - 125 gramo ore eta pixka bat gehiago biltzeko
Urratsez urratseko instrukzioa
- Zeramikazko ontzi batean, mailu arrautzak, gatza eta bota azukrea.
- Gehitu gaztaren bolumen osoa eta arretaz oratu orekatzeko sardexka edo koilara batekin.
- Astiro-astiro irina jarri eta dena nahastu. Masa koherentzia biguna, plastikoa eta koherentea izan behar dute.
- Pastela laua txiki bat osatzeko 1,5 cm-ko lodiera lodi eta irina bakoitzean bota.
- Frijitzeko zartaginean, eguzkitako olio beroa, frijitu tarta ertain bero ertainera arte (4-5 minutu inguru alde bakoitzean).
- Jarri paper napkin gehiegizko gantza xurgatzeko.
- Ezpainarekin edo gazi-krema lodiarekin zerbitzatzeko mahaiari.
Nola prestatu air pastelak irina gabe: argazki batekin errezeta
Postre delikatu honen konposizioak ez du irina gramoik ematen, beraz, irudiari buruzko jarraitzaileek erabil dezakete eta nahiago dute argia, kaloria gutxiko edaririk.
Beharrezko osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza
- Etxeko koipe txikiko gazta gazi txikia - ½ kg
- manga - 2 tbsp
- vainilla azukrea - 1 poltsa
- gatza
- ekilore olioa
Urratsez urratseko instrukzioa
- Ontzi sakon batean, gosariaren gainean jarri eta egurrezko espatula batekin nahastu. Saltatu, bota bainila eta azukrea, ondo nahastu.
- Arrautzak apur bat sardexka batekin irabiatu ondoren, mango bat gehitu eta laburki alde batera utzi, krema estutu eta leundu egin dadin. Transferitu arrautza-semola masa txabola gazta eta ondo nahastu berriro.
- Amaitutako ore batetik, syrniki neat bat osatzeko, ogiarekin edo oatmealekin frijitu eta bi aldeetan frijitu ekilore olioan.
- Produktu findutako paper napkin bat jartzen da gehiegizko olioa xurgatzeko. Mahai gainean, jangarria edo jogurtak zerbitzatzeko plater batean zerbitzatu.
Okertutako gazta pastelak
Gazta, labean labean, baliagarriagoak dira, olioaren sukaldaritza ez baita erabiltzen eta frijitzen ez den zartaginean.
Beharrezko osagaiak:
- gaztaina - 450 gr
- arrautzak - 2 pieza
- gorringoak - 2 pieza
- azukrea - 4 tbsp
- irina - 3 tbsp
- vainillina - 1/3 tsp
- hautsezko gozogintza - ½ tbsp
- gatza
Urratsez urratseko instrukzioa
- Landa-gazta igurtzi sukaldeko bahe baten bidez eta hauts gozoa, gatza eta bainila konbinatu.
- Sugar eta arrautza irabiatu sardexka aparra homogeneo batean, jarri gazta birrinduarekin, irina gehitu eta ondo nahastu.
- Erretilu koipea gozogintza, elkarrengandik hurbil dagoen behealdean, jarri gazta pastelak, gorringo goratuekin eta labean bidali 180 ° C-ko preheatera.
- Ordu erdi igaro ondoren, sua itzali, 5-10 minutuz labean jarri postrea, orea opal ez dadin eta gero mahaiari.
Nola egin goxoa gazta pastelak manga batekin
Errezeta hau ez da axola zer gantz edukia cottage gazta duzu. Semolina, sukaldaritza zehar oreari gehituta, xiringak mamitsu eta izugarri exuberanteak egingo dituzte.
Beharrezko osagaiak:
- gaztaina - 450 gr
- arrautzak - 2 pieza
- gari irina - 4 tbsp
- manga - 2 tbsp
- azukre hautsa - 4 tbsp
- bainila
- sosa, limoiarekin xukatua
- gatza
- ekilore olioa
Urratsez urratseko instrukzioa
- Konbinatu cottage gazta, mango, irina eta bestelako osagai lehorretan. Utzi egosten sukaldeko mahaian 15-20 minutu barru.
- Proteinak bereizten ditu gorringoak eta orea gehitu. Proteina gatzez zipriztindua aparra indartsu batean eta soda batekin batera irina masa jarriz.
- Zartaginak eta arreta handiz oilatuak. Mahai gaineko hezetasunarekin, orea apur bat diapositiba txikitan jartzen da, eta apur bat maila ematen du gaztazaleentzako forma tradizionala emanez eta alde bakoitzean urrezko frijitu arte.
- Jarri mahaian beroa, ureztatzeko jam eta fruta apaindu.
Nola prestatu azkar gurineko pastelak lush: bideo instrukzioa
Errezeta sinple honen arabera, gazta pastelak egosteko ordu erdi egos ditzakezu, literalki ahoan urtu. Plater baten airiness sekretua cottage gazta kalitatea datza. Zenbat eta produktu gehiago eduki koipe bat, orduan eta luxuzkoagoa eta delikatua izango da.