Gazta, urdaiazpikoa eta madariarekin egindako ogitartekoak

Jarri gazta, xerratan xehatuta eta urdaiazpikoa txikituta 4 xerra xerratan, azaleko osagaiak estali. Osagaiak:

• ogia ogitartekoentzat - 8 xerra
• gazta - 240 gramo
• pera, thinly xerratan - 1 pieza
• urdaiazpikoa, xerratan xehatuta - 240 gramo
• olioa - 1 zatia

argibideak

Jarri gazta, xerratan xehatuta eta urdaiazpikoa txikituta 4 xerra xerrarekin, gainerako ogi xerra batekin. Olio berotu bero ertaineko zartagin batean. Ogitartekoak frijitu urrezko marroia arte gazta urtzen den arte, behin inflexio, alde bakoitzean 3 eta 5 minutu. Ebaki ogitartekoak erdi eta zerbitzatu beroa.

Bazkariak: 4