- oliba olioa - 4 elementu. koilara (apailatzearen)
- Tipula - 1/4 Kopako (apailatzearen)
- baratxuri - 2 hortz (apailatzearen)
- Ozpin baltsamikoa - 4 art. koilara (apailatzearen)
- azukre marroia - 1. koilara (janzteko)
- hirugihar frijitua - 3. koilara (apailatzearen)
- likido from orquiches - Dastatzeko (janzteko)
- espinakak - 360 gramo
- oilasko bular egosiak - 4 pieza
- oliba olioak - 1 beira
- Feta gazta - 120 gramo
- bankuaren alkatxofak - 1 pieza (420 g)
1. Gasolindegia prestatu. Tipula fin txikitu. Baratxuria bota. Oliba olioa berotu frijitu handi batean. Jarri tipula eta baratxuria zartaginean eta frijitu 5-6 minutuz, biguna bihurtu arte. 2. Gehitu azukre marroia, ozpin baltsamikoa, hirugiharra eta likidoa alkatxofa latak fin-fin txikituta. Bero baxuko janzkera prestatu 15 minutuz. 3. Ebaki oilasko oilasko bularrak kuboetan. Slice olives eraztunak. Slice Feta gazta kubo batean. 4. Zabaldu espinakak hosto berdin lau plateren artean. Spinach gainean oilasko bular kopuru berdina, orburuak, oliba eta Feta gazta. 5. Pour entsalada janzteko epel egosi eta berehala zerbitzatu.
Bazkariak: 4