Zein fruta mota?
Begien botanikazko fruitu leun eta berde argitsu hauek - baia, gooseberry-tik hurbil dauden propietateetan. Ekialde Hurbilean, seguruenik parke eta plazetan landare dekorazioan ikusi zuten actinidia kolomiktu - Amur gooseberries. Bere fruta jangarriekin, C bitamina aberatsa, mahatsa "mahaspasekin" egosi eta lehorra da. Baina Amur gooseberriesen erlatiboki hurbilena Txinako actinidia forma handiagoarekin da, eta kiribil zaporetsua bihurtu da.
Kiwi fruta eta itxura modernoa duela 75 urte iritsi zen. Zeelanda Berriko artzainek Txinaren malnosedobnoy actinidia-ren lanaren aukera zabala egin zuten. Txinan, actinidia lorategia apaintzeko bakarrik erabiltzen zen. Txinatar jateko edaria salbuespenik gabe jaten du, baina creeper honen fruituak ez ziren gustuko. Baina gosari txinatar berrien belar freskoetan Zeelanda Berdean, hamarkada pare batean, fruta gozo handiak bihurtu ziren, mundu osoko laka konkistatu baitzuten.
Zeelanda Berriarrak "kiwi" mota berri bat izendatu dute hegazti hegaztien espeziearen izena, Zeelanda Berrian bakarrik bizi dena. Hegazti hau, hurbiletik begiratzen baduzu, kiwi fruta masibo eta erraldoi baten antzekoa da, baina mokoa besterik ez da
Kiwi erdia mozten bada, fruituaren azala lodiaren azpian hazitako belar argiko haragia ikusiko dugu. Azala, oro har, txikia da. Kiwi-mota desberdinek gustu asko eskaintzen dute: gozokiak, mamitsuena, gooseberry gozoa eta marrubia usain gozoa. Edo marrubiak. Edo anana. Edo fruitu horiek guztiak aldi berean. Kiwis "barautsak" ere badira, baina askoz ere garestiagoak dira eta ia ez dira gure kontrasteetara iristen. Kiwi-fruitu leunak elite-barietateak dira. Kiwi "biluzi" haragia azukrea da. Ahokatzen da ahoan, zapore-begiak inguratuz.
Kiwi osasungarria da
Plazer gastronomikoaz gain, kiwi fruituak onurak ekarri ditzakete:
• Presio handituarekin, osasun prestazioak potasio handiko edukiekin hornitzen dira.
• Kiwi osasuntsu osasuntsu eta overeating ondoren.
• Kiwis baliagarriak dira gaixotasun kardiobaskularretan. Odoleko coopen arriskua murrizten dute, arteriak blokeatzen dituzten koipeen matxura laguntzen baitute. Medikuek gomendatzen dute bi edo hiru aldiz egunean kiwi jatea bihotzeko gaixotasunak dituzten pertsonentzat. Gantz-azidoen odol maila% 15 gutxitzen da 30 egun igaro ondoren eta odol-hodien arriskua% 20 murriztu da.
• Kiwi dieta osasuntsuaren produktu garrantzitsua da. Koipeak erredurak dituzten entzimak ditu. Azukre gutxi eta zuntz asko ditu.
• Azaleko kiwiaren onurak gaztetzeko, tonifikatzeko eta estutzeko propietateak azaltzen dira.
Kiwi fruituetan, bitaminak konplexu oso bat gordetzen dira. Eta fruta batean bitamina C dosi bi eguneroko dosi daukate. Bitaminak kontzentrazio handia izateko arrazoia da poltsaren azidotasun jakinaren ondorioz, eta horrek bitaminak mantentzen ditu eta oxidatzen uzten du.
Kiwifruit kantitate handietan eduki E. bitamina. Eduki kaloriko baxuekin, kiwi-onurak E bitamina handitzen duten beste elikagai batzuen alde onak dira. Horregatik, dietak baliagarriak dira.
Azido folikoa ezinbestekoa da haurdunaldian. Baina sukaldaritzan desagertzen da. Tamaina ertaineko kiwi batek% 10 bitamina eguneroko baldintza eskaintzen du.
Kiwiaren fruituak B6 bitaminaren eguneroko% 4ra arte irauten dute. Bereziki beharra, haurrak eta adinekoak, ama eta haurdun dauden emakumeak. Eta ahozko antisorgailuek ere erabiltzen dituzten emakumeak.
Kiwi-fruituak oraindik ere A bitamina, azido nikotinikoa, riboflavina, azido pantotenikoa eta beste bitaminak eta oligoelementuenak izaten dituzte. Ez da alferrikakoa kontuan hartzea kiwiaren bitaminak A, C eta E fruituetan proportzio egokiena jasotzen dituztela, fruta hori antioxidatzaileen propietateekin hornituz.
Kiwi eta dietak
Kiwi pisua galtzen dutenentzat gozokiak eta kaloria handiko fruta ordezko bikaina izango da. Elikagaiak gosari bat eta gosariaren aurretik gosari bat gomendatzen du. Horiek azukrea beste fruituetan baino gutxiago da - 30 kcal per 100 g bakarrik. Kalorekin gutxienez, kiwisek gorputza koipe erretzen duten entzimak ekoizten ditu. Beste kiwi batek zepak sortzen ditu, giltzurrunen lana aktibatzen du, ehunen gaineko fluidoa kentzen du eta bihotzari laguntzen dio.
Kiwi kolageno indartzen laguntzen duten entzima dauka. Landare-zuntz asko dauka. Fruitu pare bat, afalostean jaten direnean, sabelean, erupzioak eta bihotzerrea grabitate saihesten lagunduko du. Gaixotasun gastrikoak ez badituzu, alta kiwi egun bat antolatu dezakezu.
Beraz, dezagun azkar kiwi! Ez da zaila aukeratzea: fruta gogorragoa, aukera fidagarriagoa. Baina oso kiwi ona da oraindik ere. Onena hatz batekin sakatzen diren ale zertxobait samarrak dira. Hatzak erraz egiten badu fruta, fruitu gehiegizko seinale arriskutsua da. Kasu honetan, fruituaren arantzak. Ardoa usaintzen badu, orduan fermentazio putrefaktiboa hasi da. Kalitatezko fruitu onenak ez dira oso hauskorrak eta sendoak. Fokuaren azaleko lekuen ilunek alertak egin behar dizkiete, fruituak gaixoak dira. Begiratu pedunclearen tokia. Leku honetan klik egiten baduzu eta erretilua irteten bada, biltegiratze baldintzak ez dira betetzen.
Osasunari kiwiaren onurak ikasketak egiten dituztenak dira. Baina neurri guztia ezagutu behar duzu. Fruta horren ongizate gehiegiak alergiak garatzen ditu, batez ere haur txikietan. Gainera, kiwi ez da gomendagarria urdaileko arazoetako bat azidotasun handiagoa izateko. 5 urtetik beherakoek oro har kiwi ematen ez dute merezi! Nerabeek eta helduek egunean fruta pare bat kontsumitzen dute, kontraindikazio medikoak ez badira.