Gazta eta oilasko gazta tarta oilaskoarekin Gazta tarta oilaskoarekin afari bizkorra da. Jellied Tartas aipatzen du. Tabako horietako askotariko gozogintza trinkoa da. Haragirako belar usainek zaporea zaporez gozatzen dute, eta albahaka hosto labean ikusle ezohikoa da. Errezeta honen arabera labean tarta bat labean dezakezu. Bakarrik gazta tarta gozogintza denbora 50 eta 60 minutu azkarrago izango da. Edonola ere, tarta goxoa lortuko duzu. Bon appetit!
osagaiak:- Oilasko xerra 400g
- Gurina 150 g
- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Krema garratza 200 g
- Gazta Parmesanoarekin 100 g
- Gari irina 1 tbsp.
- Basilio purpura freskoa 2 sprigs
- Salt 3 g
- Oreganoa lehortu 2 g
- Hautsezko 2 tbsp.
- Paprika lurrezko gozoa 1 tbsp.
- Urratsera 1 Gazta tarta bat egiteko, hartu behar duzu: oilasko xerra, gurina, arrautzak, krema garratza, gazta gogorra, albahaka, gatza, oreganoa, piperrautsa, gozogintza, irina.
- 2. urratsa. Garbitu haragia, paper eskuoihal lehorra. Ebaki zerrendatan. Orregano hautseztatu.
- 3. urratsa Gurina 50 g-ko zartaginean berotzen da oilaskoa frijitzeko. gatza denboraldia.
- Urratsa 4 Gazta birrindu fin-fin grater.
- Urratsa 5 Arrautzak irabiatu.
- 6. urratsa Gehitu gurina bigunezko 100 g. Beat.
- 7. urratsa Gehitu piperrautsa eta gazi-krema. Beat masa nahastailea batekin.
- 8. urratsa. Zatitan gehitu, irabiatu eta irina igurtzi hautsarekin.
- 9. urratsa Gehitu gazta birrindua - irabiatu orea.
- 10. urratsa Hornitu gozokien katilu bat. Kopako multivarken barruko hormak (Panasonic multivariatu bat dut) gurina lubrikatzen dute.
- 11. urratsa Jarri ontziaren behealdean hainbat hosto albahaka.
- 12. Urratsa Hostoen gainean kokatzen da prest egindako haragia.
- 13. urratsa. Gehi ezazu orea.
- 14. urratsa Jarri ontzi multivasar batean. Itxi estalkia. Aktibatu sukaldaritza modua "gozogintza", ezarri 65 minutu. Seinalearen ondoren, gehitu beste 20 minutu.
- 15. urratsa Seinalearen ostean, itzali multivariada. Ireki tapa. Pastela prest dago. Arretaz kendu bero kopa. Utzi piezak hozteko multivariako ontzi batean.
- Urratsa 16 Sukaldaritza saski baten laguntzarekin pixka bat hoztu daiteke. Prest txokolatea bazkari edo hotzetarako zerbitzatzeko.