Leek mingotsak egosten oso erraza da. Ez da luzea izaten, eta ondorioz, gosari edo bazkari oso erabilgarria lortuko duzu.
Buckwheat porridge eta perretxikoak
Buckwheat porridge ia familia guztietan dago. Ez da produkturik baliagarri bakarra, gainera goxoa da, batez ere ondo prestatuta egonez gero.
Errezeta honetarako, behar izango duzu:
- Buckwheat beira
- Bi tipula
- Txanogorritxoen perretxikoak
- Bi betaurrekoak sukaldaritzan
- Landare-olio txiki bat
- Gatza, piperra, berdeak
Sukaldaritza prozesua oso erraza da eta ez duzu denbora asko eramango.
- Lehenik eta behin, alokairua buckwheat arretaz. Pour bi ur betaurrekoekin eta sua sendoa jarri. Irakitu eta tenperatura txikitu. 15 minutu inguru egosi edo ura lurrundu arte.
- Orain fin-fin moztu tipula eta perretxikoak behar duzu. Ebaki perretxiko handiak plaza batean, eta txikiak lau zatitan banatuta. Frijitu landare-olio hamar minutu inguru.
- Buckwheat zartagin batean jarri tipula eta buckwheat. Beno, ondo estali eta bost minutuz egosi.
Plater prest dago mahai gainean. Zabaldu plateretan eta belar fin-fin txikituekin hautseztatu.
Maizterraren porridge multivariatean
Multivar oraintsu gailu ezagun bihurtu da. Sukaldaritza-prozesua erraztu zuen eta etxekoandre modernoek berarena lortu zuten. Multivariatean, ezer prestatu dezakezu, baina gaur egun, bulgur eta madariako lentil gozoko porridge jatorrizko errezeta bat eskaintzen dizugu. Zure seme-alabek maite duten bermea.
osagaiak:
- 150 gramo bulgur zerealak
- Landare-olio txiki bat
- Ezti bi koilarakada
- Pikondo gozo handi bat (hobeto gogorra)
- Gatza, kanela
Ikus daitekeenez, produktuen zerrenda oso erraza da, baina haiengatik gourmet plater erreala lortuko duzu.
- Lehenik eta behin, ilarea garbitu eta lau zatitan moztu eta muina kendu. Ondoren, kubo txikietan moztu.
- Biratu multivariatzailea frijitzeko moduan. Pour landare olioa bertan, berotu eta madari frijitu. Bi minutu izango dira. Ondoren, bota bulgur berarekin eta nahastu madariarekin. Bete urarekin, nahikoa izango da 300 gramo, eta multivariatzailea sukaldaritza moduan aldatzeko. 10 minutu inguru egosi. Groats bigun bihurtu behar da.
- Plater amaitutako plateretan zabaldu, eztia gehitu eta kanela hautseztatu. Nahastu dena eta familia zerbitzura.
Ikusten duzun bezala, mezua zaporetsua izan daiteke eta txerriki ez da erabilgarria bakarrik, baina baita jatorrizkoak ere.
Bon appetit!