Arrautzak sagarrarekin entsalada Zer da sasoiko barazki eta fruta freskoagoak baino sasoago eta erabilgarriagoak? Sukaldean esperimentatu nahi baduzu, errezeta ezagunetan oinarrituriko sukaldaritzako maisulanak sortu edo osagai desberdinak nahastuz gero, ziurtatu zure entsaladetan eta pintxotan behin eta berriz asmatu duzula ziur. Oraindik ere ez duzu zure imaginazioari eustea ausartzen, orduan hasten zara txikia, inoiz prestatu gabeko plateren jatorrizko errezetak erreproduzitzea. Eta, ez bakarrik konplexuak, "zeremonia" platerak, baina ohiko osagaietatik ere entsaladarik errazenak izan daitezke. Esate baterako, sagar eta azenarioak apioa entsalada erraza da norbait harritzea zaila da, baina apur bat ezohiko janzteko egosten baduzu, bere zaporea aitortza ia haratago aldatuko da. Landare-olioa edo maionesa duten entsaladen betetze-ohiturak gure dieta asko bultzatzen du. Baina badago sormena egiteko tokia! Orain ez da arazo bat ready-made saltsa, espeziak, belarrak eta bestelako osagaiak egiteko zure tincture egiteko. Sagarrarekin eta azenarioarekin apioa duten entsaladak, jakina, oliba olio ohikoarekin birziklatu daitezke, baina mostaza eta soja saltsa pixka bat gehituz, zapore guztiz berria lor dezakezu.
osagaiak:- Apioa 150 g
- Apple 2 pcs.
- Azenarioa 1 pc.
- Oliba olioa 3 tbsp. l.
- Soy sauce 1 tbsp. l.
- Mostaza 2 koilarakada.
- Limoi zukua 1 tbsp. l.
- 1. urratsa entsalada hobea da sagar zuku goxoak, 1-2 azenario txikiak eta apioa.
- 2. urratsa Azenarioak ondo garbitu, garbitu eta grater lodia bota.
- 3. urratsa Apioa zuritu eta zerrendatan moztu.
- 4. urratsa. Sagarrak zuritu eta haziak zuritu eta zerrendatan moztu.
- 5. Urratsa Galdetegiari heltzeko, konektatu 3 tbsp. oliba olioa, 1 tbsp. soja-saltsa, 1 mostaza eta limoi-zukua - ondo irabiatu da.
- 6 urratsa Konbinatu barazkiak eta janzteko - nahastu entsalada nahastu.