- Pepper bulgariera - 1 kilogramo
- Tomateak - 3 kilogramo
- Baratxuria - 250 kilogramo
- Sagarrak bustita daude - 250 gramo
- Azenarioa - 1 pieza
- Ozpina 9 ehuneko. - 3 art. koilara
- Salt - - Dastatzeko
- Basil - - Dastatzeko
- Perrexila - - Dastatzeko
- Aneta - - dastatzeko
Lehenik eta behin egin behar duzu tomateak ajiku prestatzeko barazkiak garbitu eta garbitzeko. Bulgariar eta piper mingotsetatik haziak eta nukleoa aukeratu. Zuritu zuritu tomateetatik. Horretarako, eduki ur irakinetan minutu batzuk pasatu eta, ondoren, cool - larruazala erraz desagertuko da. Azenarioak zuritu. Garbitu albahaka, perrexila, aneta. Ondoren, jarraitu nire "urratsak". 1. Haragia Grinder tomateak, azenarioak, piperrak, sagarrak eta baratxuriak pasatu. 2. Gehitu landare-olioa barazkiei eta egosi 2 orduz. 3. Bi ordu igaro ondoren, gehitu txikitutako piper mingotsa, baratxuria, gatza, ozpina, azukrea eta dastatzeak. Mugitu dena eta irakiten egosi. 4. Prestatutako ajika poteak esterilizatu prestatu. Ondoren, 10 minutuz, esterilizatu eta bota. 5. Utzi manta batean bildutako adjika hoztea hoztu arte. Leku ilun eta freskoan gordetzeko. Bon appetit! Tomatearen adjika saltsa prest dago!
Bazkariak: 10