Sweet saltxitxak "Txistorra" honek " txokolatezko jaki" ospetsuaren cookieak xehatuta dituen oinarri berdina du eta horrela prestatzen da. Horretarako, bi sukaldaritzako produktuen arteko antzekotasunak bukatzen dira. "Txistorra" berria ez bakarrik zaporetsua, baina baita osagaiak ere asko: apricots lehorrak, datak, fruitu lehorrak, cottage gazta. Jakina, gozoa deitzen den arren, txokolatea baino gutxiago dago. Baina haurrentzako "txistorra" horrelako zerbait eskainiz, ziur asko emango dizute. Helduek ere ez dute uko egiten - "txistorra" honen xerra batzuk, eta gosari edo merienda dastatu zen lanaren etenaldi batean. Tea - janari bikaina.
osagaiak:- Galleta galtzerdi cookieak 400g
- Apricots lehorrak 200 g
- 100 g-ko lehorretako datak
- Hazelnut 50 g
- 200g zuritu
- Gurina 100 g
- Intxaur baten olioa 15 ml
- Urratsera 1 Txistorra prestatzeko: gaztanbera, apricots lehorrak, fruitu lehorrak (edozein dastatzeko), datak, gurina ("Jubileu" bezala), gurina. Intxaur olioa gehitzen dut, baina hori ez da nahitaezko osagai bat. Nahi izanez gero, azukrea gehi dezakezu.
- 2. urratsa. Konbinatuaren ontzi batean xehatu diren fruitu lehorrak apurrak txikitu arte.
- 3. urratsa. Hobaridun alkatxak moztutako aurrekari lehorrak eta datak gehitu, moldeak fruitu bihurtzen dira pieza itsaskor txikiak egiteko, baina ez da masa itsatsi bihurtzen.
- Urratsa 4 Jarri cottage gazta, gurina, intxaur olioa koilarakada bat bota, nahasketa.
- 5. urratsa. Cookiak poltsa sendo batean jarri ditugu eta gogor doaz. 1/3 ko cookieak 1 sm-ko piezak izango lituzke, gainerakoa xafla batean xehatu daiteke.
- 6. urratsa Galletak gurina eta fruta masa batera nahastu.
- 7. urratsa. Xaflaren gainean masa jarri, txistorra forma ematen.
- 8. urratsa "saltsak" paperean itzulbiratu eta 2 izozkailuan jarri edo 4 ordu hozkailuan.
- Urratsa 9 Hozkailuan gozo-txistorra gordetzen dugu, behar bezala biratzen.