Paleo-dietak printzipioa
Bidea jarraitzen duten guztiek elikagai ontziratuak eta ontziratuak utzi behar dituzte. Aldi berean, esnekiak, barazkiak, zerealak, lekaleak, haragi gantz motak eta gatza, azukrea, irina eta eztia eduki handia duten elikagaiak murriztea beharrezkoa da.
"Paleo" modernoaren printzipioak
Janari naturalak behar bezala prestatu. Gozogintza eta kafetegi eta jatetxeetako janariarekin. Etxeko janaria jaten saiatu.- Ez jan arroza, garia eta beste labore batzuk. Hau oso zaila da, baina posiblea. Dietaz baztertzeko ez baduzu, saiatu haien erabilera murriztea.
- Gozokiak gaiztoak dira. Dieta eztiaren, artoaren almibarretan, azukrean, wedge almibarretan.
- Ez erabili olioa haziei eta aleak janariari. Egin zure entsalada janzteko. Horren ordez, gurina, koko olioa birrindua eta oliba olioa jan ditzakezu.
- Kalitate handiko haragi gehiago jatea. Hobe da animaliak, omega-3 eta omega-6 landatzen direnak, aleak hazi baino. Gozatu haragi gorria.
- Jan arrautzak, elikagai asko dituzte.
- Astean aldiz pare bat jan arraina.
- Barazki kontsumoa oso erabilgarria da gantzak onekin konbinatzen badituzu.
- Fruituen erabilera mugatu behar duzu, batez ere fruktosa kopuru handia dutenak. Baia fruta aukerarik onena da. Fruktosa kopuru handia kaltegarria da gibelean. Halaber, paleodietak almidoia duen dieta-barazkiak baztertzen ditu.
- Sour-esne produktuak oso baliagarriak dira gure hesteen bakterioen ingurunean.
- Ziurtatu "D" bitamina gehigarria hartu, ez ahaztu oliba-olioa, iodo, magnesioa, potasioa eta selenioa bezalako gehigarriak.
- Pertsona batek denbora pixka bat behar du paleoditera egokitzeko. Gorputzak karbohidratoak ordez koipeak erabiltzen ditu energia iturri gisa.
- Lo egitea oso garrantzitsua da. Lo egin eguneko 8 ordu gutxienez.
Paleodietan sartzen diren produktuei buruzko iritzia desberdina da. Nutrizionistak etengabe ari dira argudiatzen. Paleopodhodak elikadura ospea bultzada irabazten ari da. Orain Paul Walker bezalako ikuskizuna, Matthew McConaughey eta Megan Fox-ek paleodietara aldatu dute.
Adibidea menu
gosaria:
- 400 g berry sorta;
- urdaiazpiko xerra xehatua;
- 1 kafe-kopa.
Bigarren gosaria:
- 1 sagar;
- behi saltsa jerky;
- 1 edalontzi;
- 10 almendra intxaurrak.
bazkaria:
- Berdeen entsalada zati handi bat;
- 50 g izokina;
- 1 koilarakada oliba olioa;
- 200 g meloi;
- 1 Kopako ur.
Bazkaria eta afaria artean:
- 100 g oilaskoa;
- 2 kiwi fruta;
- 1 barazki freskoa zerbitzatu;
- 1 Kopako ur.
afaria:
- 15 almendra;
- 100 g-ko gatz gutxiko txuleta errea;
- 400 g-ko brokolia eta azalorea lurrunetan;
- 1 Kopako ur.
Afaltzeko ondoren:
- 1 eskukada intxaurrak;
- 1 laranja;
- 100 g arrain frijitua (ez nahitaez, kasu horretan, proteina nahikoa ez bada);
- 1 Kopako ur.
Paleodietitisaren alderdi positiboak
"Paleo" ikusten denean, odoleko azukre-maila normalizatzen da. Gaur egun asko odoleko azukre altxatzen dira. Egoera egonkorragoa da, gutxiago gosea izango duzu. Batez ere, azukrea diabetesera eramaten du.
Paleodieta gantz saturatuak dituzten elikagaietan oinarritzen da. Gantz saturatuak kontsumitzea murriztu egingo da esnekiak eta gantz-haragiak baztertuta. Kolesterol txikiagoa lortzen lagunduko du bihotzeko gaixotasunak garatzeko arriskua nabarmen murrizteko.
Paleoidearekin ez duzu proteina iturri osagarriak bilatu behar. Bazkari bakoitzak gantz gutxiko haragi platerak ditu. Bazkari osteko eta barazki kopuru handiaren konbinazioa kaloria kontsumoa gutxituko da eta pisu galera dakar.
Paleodietitisaren alderdi negatiboak
Paleo-dietak arazo nagusia menu okerra izan daiteke, karbohidratoen nahikoa sarrerarekin erakartzen duena. Hau kiroletan aritzen zara. Ondoren, karbohidratoak barazkiak eta frutak jasotzerakoan ez da nahikoa izango. Arazoa konpondu dezakezu: zure gorputza saturatu behar duzu karbohidratoak dituzten fruituekin (anana, banana, gereziak).
Orain utzi barazkijaleentzat. Proteina hautsa erraztea ahalbidetzen dute. Hala ere, hau ez da benetako paleodietarako. Hori dela eta, barazkijaleek ez lukete dieta mota hau egin behar.
Paleodietara aldatu aurretik, arretaz begiratu behar duzu arauak jarraitu ahal izateko. Paleodieta bizimodu aktiboa eramaten duten pertsonentzat egokia da. Metabolismoa hobetzen lagunduko du eta pisua murriztuko du.