Lehenik eta behin, dieta nahikoa proteina eman behar. Helduen emakumearen gorputzari dagokionez, 90 eguneko proteina izango da 90 gramo proteina eguneko. Elikadura dietetikoa, proteina beharrezko dietak eskaintzen dituenean, giza immunitatea sendotzeko duen eragin handia du. Bakarrik bakterio patogenoak erresistentzia ematen duten substantzia babes askok, beren izaera kimikoagatik, proteinak direla esan dezakegu. Eta gure gorputzean substantzia horien sintesiari dagokionez, elikagaiak elikagaien proteinak diren "eraikuntza materialak" behar ditugu.
Hurrengo unera, nutrizio dietetikoa antolatzeko immunitatea sendotzeko arreta jartzeko, nahikoa bitamina dieta da. Nutrizio osagai hauek gure gorputzari entregatu behar zaizkio kantitate txikietan (gehienetan milimetro edo mikrogramo gutxi eguneko). Alabaina, immunitatea sendotzeko bitartekoak ez dira gainditzen. Izan ere gorputzean erreakzio immunologiko garrantzitsuenak egiten dituzten entzima askok, beren funtzio babesak egiteko, konposizioaren bitaminak sartzea eskatzen dute. Jakina, dietak bitaminak izan ezean, entzima horiek ezin dituzte erreakzio babes ugari eragin, eta horrek, azken batean, giza immunitatean gutxitzen du.
Bitaminak sarrerarekin elikadura nutrizioarekin kontserbatzea ahalbidetzen du fruta eta barazki askoren dieta (hobe freskoa) dietak sartzeko, elikagai osagarri horien kopuru handiena landareen jatorriko produktuetan biltzen baita. Animalia jatorriko produktuen kasuan, bitaminak gehienak gibela, giltzurrunak, oilasko arrautzak, arrain-olioa ditu. Multivitamin konplexuak sintetikoak elikagai dietetikoen bitamina eza ere lagunduko du, baina drogak erabili behar dira estekatutako errezetekin bat etorriz. Gogoratu dieta bitaminak gehiegizkoak osasunarentzat kaltegarriak direla eta ez direla gutxiago.
Substantzia mineralak - elikadura dietetikoaren osagai garrantzitsuenetako bat da, nahi izanez gero, immunitatea indartzeko. Burdina, magnesioa, kaltzioa, fosforoa, selenioa, eta abar bezalako elementu mineral hauek ere giza immunitatea areagotu dezakete nabarmen. Adibidez, burdina hemoglobina da, oxigenoa gorputzaren zelula guztietara eramaten duena. Burdinazko dieta eza anemia eta oxigenoaren izurriteen garapena eragiten du; horrek, aldi berean, immunitate egoera negatiboki eragiten du. Horregatik, nutrizio dietetikoaren antolamendu arrazionalarekin arreta handiz egin behar da mineralen behar den kopuruaren dieta hornitzeko.
Eta, jakina, tipulak eta baratxuriak bezalako hotzerien kontrako erremedioak gogoratu behar dituzu. Elikagai horiek phytoncides (substantzia lurrunkorrak dira, bakterio patogenoek eragiten duten eragin apur bat eragiten dutenak). Eguneko platerak tipula edo baratxuri dieta dietan barne hartuta, horrela gorputzaren erresistentzia handitu egiten da gaixotasun kardinalak immunitatearen indartze iraunkorraren ondorioz.