- Macaroni (iturburuak / espiralak) - 200 gramo
- Piper gorria - 2 pieza
- Tomateak zuku propioa - 200 gramo
- Tipula - 1 pieza
- Baratxuria - 3 hortz
- Oliba olioa - 2 elementu. koilara
- Provencal belarrak - 1 Art. koilarakada bat
- Txilarra piperrekin - - dastatzeko
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- Parmesanoarekin - 100 gramo
- Mozzarella - 50 gramo
Pasta al dente egoera egosi da, hau da, pasta ia prest dago, baina oraindik ez da egosi. 15-15 minutu bitarteko labean zuritutako Bulgarian piperra moztu eta 200 gradutan. Pasta irabiagailuan irabiatu arte labean piperrak. Tipulak eta baratxuri oliba olio frijitzen dira bigunak arte. Ondoren, bota piperbeltza eta gisatua 5 minutuz bero ertainekoan, nahastuz. Gehitu egosi pasta eta espeziak. Mugitu eta kendu beroetatik. Gehitu gazta erdia, nahastu. Pasta nahasketa zabortegi errefraktugan zabaltzen da, sueztitutako olioa. Gainerako gazta gainean bota eta mozzarella bolak zabaldu. Bake 5 minutuz 180 gradu inguru arte - Gazta ederra eta gazta trinko itxura agertu arte. Berehala zerbitzatzen dugu. Buon appetito, amici! :)
Bazkariak: 2