- txerri gazta - 150 gramo
- Gurina - Art. 3 koilara
- esnea - 1 beira
- irina - Art. 1 koilarakada bat
- arrautzak - 4 pieza
- gelatina - 1 koilaratxo
- azukrea - 1 beira
- Vanillin - dastatzeko
Landa-gazta krema postre bereizi gisa erabil daiteke edo pastelak prestatzeko erabiltzen da. Prestaketa: disolbatu gelatina edalontzi batean. Esne edalontzia berotu. Gainerako esnatzean, irina diluitzeko. Gehitu esnea beroa eta irakiten jarri. Esne nahasketa leku fresko batean hozten utzi. Igurtzi gurina eta azukrea, leuna arte. Irabiatu urdailekin azukrearekin eta gehitu gazta birrinduarekin. Gehitu vanillina, esne freskoa irina eta disolbatutako gelatina. Beat proteinak aparra eta gehitu krema. Banatu sasoiko moldeen arteko krema egosia eta hozkailuan jarri 2 orduz.
Bazkariak: 2