- Olibak olibak gabe - 60 gramo
- Tomate lehorrak olioan - 60 gramo
- Gazta Mascarpone - 200 gramo (Mascarpone ordez Feta gazta erabili dezakezu)
- Irina - 375 gramo
- Legamia lehorra - 7 gramo (Dr.Oetker)
- Salt - 1 koilaratxo
- Arrautza zuria - 1 pieza
- Cream - 150 gramo
- Oliba olioa - 5 elementu. koilara
- Esnea - 6 elementu. koilarak (1 koilarakada buns for lubrifikatzeko utzi)
- Sesamo haziak - 20 gramo
- Gazta birrindua - 40 gramo
Prestaketa: gozogintza xafla batekin estali. Preheat 180 gradu labean. Betegarria: oliba eta tomateak txikitu edo elikagai-prozesadorean erretzen. Jarri gazta kopa batean, gehitu oliba eta tomatea, ondo nahastu. Legamia orea: irina sendatu ardoa irabiagailuan. Gehitu orea gainerako osagaiak eta nahastu nahasketa gutxieneko abiaduran, 5 minutu inguruko abiadura handienean, oratu homogeneoa oratu. Orea estali eta leku lasai batean utzi nabarmen handitzen den arte. Zatitu orea 12 pieza handitan. Egin bola bakoitza zati batetik, disko gogorrak (12 cm-ko diametroa) floured azalera gainean. Jarri 1 koilarakada betegarri erdian eta oratu inguru orekatzeko, betegarria alde guztietatik itxita dago. Jarri orea sutura gozogintza erretilu gainean. Arrautza gorringoak esnearekin nahastuta. Dastatzeko, sesamo edo gazta birrindua hautseztatu. Jarri erretilu labe labean tarteko mailan. Denbora gozogintza: gutxi gorabehera 20 minutu. Sukaldeko sareta batean sorta bateko paperarekin transferitzeko buns, mahai bat bero edo hotzetan bidaltzeko.
Bazkariak: 12