- Pepper nahasketa - 1 pixka
- Oilasko hanka oilaskoa - 2 kilogramo
- Espeziak "Shish kebab" - - Dastatzeko
- Gatz eskukada - 1 pieza
- Garagardoa bizirik - 1 beira
1. Lehenik eta behin, hanka osoa prestatu. Sutegiaren azpian laminatuak, garbituak eta zati txikitan moztu egiten dira. Oilasko bat prestatzerakoan, karkasa lehenengo moztu behar da. Ondoren, suaren gainean apainduta dago. 2. Lay banatutako haragi zatiak geruzetan, geruza bakoitzean pour espeziak eta gatza nahasketa batekin. Haragia dagoeneko josia dagoenean, bete garagardoa (garagardoa haragiaren estalkia guztiz estaltzen du). 3. Eguneroko egunean hozkailuan hozkailuan jarriko dugu hozkailuan, hainbat aldiz egunean haragi nahastu behar da. Ondoren, promarinuetsya berdina da. Jarri labe bat zartagin batean eta garagarra hautseztatu. 4. Berrogeita bost minutuz labean berotu aurretik labean sartuko dugu hanka osoa, tenperatura ertainekoa izan behar da. Hamabost minutuan garagardoarekin zatitu egiten dugu. Prestatutako frijituena barazki freskoek zerbitzatzen dute.
Bazkariak: 8