Postreak Postre hau sagar zaleentzat erakartzeko! Arrautza eta almidoia bezalako garagardoaren lurrazaleko landare frijituak, kanela ukitu oparoarekin, sagar eraztun leun eta leun bat ezkutatzen du. Garagardotasuna, jakina, postre bukatuan ez da sentitu, baina ezin da usain ahula. Sagarrak egitura sendoa izan behar dute, ez egitura solte batekin!
osagaiak:- Apple 8 pcs.
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Kanela hauts 1 tbsp.
- Irina, artoa 150 g
- Patata almidoia 150g
- Garagardo argia 250 ml
- Sugar 2 tbsp. l.
- Sunflower ekilore olioa findutako 50 ml
- 1. urratsa Osagai beharrezkoak prestatu: sagarrak, azukrea, arto irina, patata almidoia, kanela, arrautzak, garagardo argia, olio findua.
- 2. urratsa: almidoi-ontzi sakona bota, arto-irina, azukrea eta kanela.
- 3. urratsa.
- Urratsa 4 Gehitu bi gorringoak eta irabiatu.
- Urratsa 5 Garagardoaren zuloa eta orea orea krepe bezala orekatzeko bat sortzeko.
- 6. urratsa Gehitu olioa findutako argiari eta utzi 30 minutuz nahasketa gabe, giro-tenperaturan.
- 7. urratsa. Sagarrak zuritu eta corea labana bereziarekin kendu, eraztunak moztuko dira 1 cm-ra.
- Urratsa 8 Ez asko proteina eta nahastu arrautzeztatu.
- Urratsa 9 Sagar-eraztunak moztu arrautza sartu eta frijitu olio findu batean bi aldeetan olio findu batean zartaginean berotzen den arte.
- 10 urtera Postrerako zerbitzatu, azukre hautseztatu.