- irina - 2 kopa
- hautsezko gozogintza - 1/2 koilarakada
- gatza - 1/4 koilaratxo
- gurina unsalted - 1/2 Kopako
- azukrea - 1 beira
- Arrautza handia - 1 pieza
- banilla extract - 1 koilaratxo
Ontzi handi batean, nahastu irina, hautsa eta gatza. Gurina eta azukrea nahasketa elektrikoarekin nahastu. Gehitu arrautza eta bainila. Murriztu abiadura, pixkanaka irina nahasketa gehitu. Zatitu orea erdian. Eman bi erditik film batean eta izoztu 20 minutuz edo 3 hilabete. Preheatatu labea 160 gradu. Estali pergaminoarekin gozogintza xafla. 3 mm-ko lodiera duen orea erdiesten du, irina azukrez beteta dagoenean. Moldeak erabiliz, izar orea moztu. Jarri cookieak gozogintza gainean eta hozkailuan jarri 10 minutuz. Errepikatu gainerako testarekin. Bake cookieak kolore urrezko gerrikoarekin, 10 eta 18 minutu bitartekoak (tamaina arabera). Onartu hozten. Dekoratu nahi eta zerbitzatu.
Bazkariak: 32