Fruktosa gozagarri naturala da. Zenbait ikerketek frogatzen dute elikagaiak dituzten fruta-gaitasun handia duten elikagaiak diabetesa eta pisua irabaztea gizakietan.
Beste aditu batzuen ikerketek argudiatzen dute fruktosa ehuneko handia ez dela edulkoratzaileek baino kalterik eragin. Azukre gehiegi eta gehiegi karbohidrato finduak kontsumitzen ditu, edozein modutan, emaitza bera lor dezake: odoleko azukre-maila ezegonkorrak, energia-maila baxuak eta gorputzeko gantz gehigarriak.
Fruktosa abantailak
Eztia, frutak eta barazkiak fruktosa dituzte. Horiek guztiak energia iturri ona dira funtzio zelular azkarrerako. Elikagai horiek kontsumitzea dieta osasuntsua lortzeko irteera ona da. Fruktosa erabiltzea azukre gutxiago ematen du almidoian baino. Sagar gorria fruktosa aurkitu da, azido urikoa ekoizten du, hau da, antioxidatzaile biologikoa.
Fruktosa abantailen artean, denbora luzez gorde daiteke, kasu batzuetan sei hilabetera arte. Elikagaiak frutak erabiltzeko aukera ematen du zaporea mantentzeko. Fruktosa gozogintza erabiliz, kolore marroi leuna eta usain gozoa ematen diozu.
Azukre glycemic txikiak direla eta, fruktosa ez du glukosa maila pertsonalean eragiten eta pisu osasuntsua mantentzen laguntzen du. Dosi arrazoizkoa duten fruktosa azukre arruntak baino energia gehiago ematen dizu, eta horrek kaloria erretzen uzten dizu.
Fruktosa kaltea
Fruktosa azukre natural bat da prozesatutako elikagaietan, gibeleko gaixotasuna, obesitatea eta diabetea areagotzeko ardura du. Giza gorputzak fruktosa xurgatzen du beste azukreekin konparatuz eta gibelaren eta gibelaren porrotaren pilaketari lotutako gibeleko distrofia gantzaren oinarriak finkatzeko gai da.
Fruktosa duten produktuen gehiegizko kontsumoak osasun arazoak sor ditzake. Fruta osasunerako beharrezkoak diren bitaminak, mineralak, zuntzak eta antioxidatzaileak dituzten dieta orekatu baten osagai garrantzitsua dira. Hala ere, pertsona bakoitzak fructosa duten fruta kontsumoa kontrolatu beharko luke. Fruktosa handiko edukia gorputzari kalte egin diezaioke eta osasun egoera areagotzen du.
Kobrea xurgatzeko narriadura
Horrez gain, ikerketa medikoaren arabera, fruktosa gorputzera kobrea xurgatzeko gaitasuna murrizten du, hau da hemoglobina ekoizteko beharrezko traza elementu bat.
Handitu kolesterola
Kolesterol-maila igotzea fruktosa erabiltzearekin lotu daiteke. Kolesterol altua arriskutsua da, arteria eta gaixotasun kardiobaskularrak kaltetu ditzakeelako.
Haurrentzako fruktosa kaltea
Fruktosa haurtxoak organo kaltetu ditzake. Medikuek argudiatzen dute fruktosa haurren barne-organoek kaltetzen dutela tamaina txikia dela. Sei hilabetetik beherako haurrak ez dira fruta-zukuak erabiltzeko gomendatzen, karbohidratoen xurgapena gutxitzeko. Karbohidratoen xurgapena urratzen da kolikoak hesteetako itxuraz, loaren jaitsiera eta haurren negarrez.
Fruktosa hartzea eta metabolismoa
Igeritu ondoren, fruktosa bera gaizki tratatzen da gastrointestinaletik, eta ia erabat gibelean garbitzen da. Fruktosa glukosa baino mekanismo desberdinetako tratamendu gastrointestinal batetik xurgatzen da. Glukosak pankreako intsulinarekiko askapena estimatzen du, eta horrek fruktosa ez du. Fruktosa erraz metabolizatzen da eta gantz bihurtzen da.
Karraskarien inguruko ikerketak, fruktosa eta sucrose handia duten dietak erabiltzen dituzten txakurrek, aldiz, lipidoen edukia altxatzen dute odolean. Fibrotak gibelean duen metabolismoa azido urikoa ekoizten du, oxido nitrikoa erabiltzen duena, funtzio baskularraren funtsezko modulatzailea dena. Fruktosa handiko dietak gantz eta muskuluetako lipidoen gordailuak handitzen ditu eta gibelaren intsulina sentsibilitatea gutxitzen du.