Urte Berriko Goatsak (Ardi) 2015erako prestatzeko zer egin, argazkiarekin egindako errezeta berriak

Ahuntzearen garaian, berde, gazta eta fruta asko jai taula gainean egon behar lirateke. Landare-entsaladarretako interesgarriei arreta berezia jarri behar zaie, baina ez ahaztu plater beroei buruz.

Zer Urtebetetze Arrautza egosten - entsalada "Herringbone"

Larruazala, arugula eta berde hostoak, eta bere apaingarri jaietan, belarra berde delikatua, pomegranate haziak, mahats-muztioa eta mandarinaren pieza distiratsuak. Goiko aldean - croutons izartxo bat. Plater hau ezin hobea da Ahuntz Urtea ezagutzeko.

Beharrezko osagaiak:

  1. letxuga hostoak - 100 g
  2. arugula - 50 g
  3. pomegranate haziak - 0,5 cups
  4. mahats gorria - 1 beira
  5. mandarina - 2 pieza
  6. bonbilla - 1 pieza
  7. fruitu lehorrak - 0,5 cups
  8. sagar - 1 pc
  9. lehorrak cranberries - 2 tbsp. l.
  10. ogia - 1 xerra
  11. sagar sagardo ozpina - 2 tbsp. l.
  12. Landare olioa - 1 tbsp. l.
  13. gatza, espeziak - dastatzeko

Prestaketa metodoa:

  1. Garbitu entsalada-hostoak arretaz, moztu pieza txikitan. Ontzi batean jarri arrastaka garbituarekin.
  2. Zuritu eta lehortu fruitu lehorrak ehotzeko. Intxaurrak, kaskoak, almendrak edo bestelako intxaurrak har ditzakezu.
  3. Moztu zatitan moztu.
  4. Bi mandarina zuritu, xerra bakoitza hiru zatitan moztu. Bi mandarinen ordez, laranja bat ere erabil dezakezu.
  5. Hartu tipula txiki bat, zuritu eta kubo batean moztu.
  6. Sagar txikia garbitu, zuritu erdian eta zati txikitan moztu.
  7. Jarri osagai guztiak ontzi batean entsalada batera, gehitu pomegranate haziak eta lehortu aranak.
  8. Sagar sagardo ozpina, landare-olioa, espeziak eta gatza edukiontzi bereizi batean nahastu.
  9. Pour zure entsalada baino gehiago saltsa eta ondo nahastu.
  10. Ogi txigortzetik, pieza bat asterisko baten moduan moztu. Bi aldeetatik lehortzen da zartagin batean edo labean.
  11. Plater handi eder batean, entsalada kono baten gainean jartzen da, izar-alea ipini.

Zer da New Year egosten - oilasko labean eztia

Oilasko erraldoi bat, eztia usaintsua eta lurrazal kurruskaria jai-mahaiaren errege-plater bat da. Errezeta honen arabera, urte berriko ahuntzak egosi ahal izango dituzu oilasko hegalak edo urdaiazpikoa, baita oilasko osoa ere.

Beharrezko osagaiak:

Prestaketa metodoa:

  1. Hasteko, txikitu ezazu oilaskoa zati ertainetan.
  2. Ondoren labea berotu behar duzu 180 ° C.
  3. Jarri oilaskoa gozogintza plater batean, ahal izanez gero, ez oso sakona.
  4. Gurina urtu, eztia eta mostaza nahastu. Gehitu gatza, piperra eta curry, ondo nahastu.
  5. Pour oilasko saltsa egosiarekin.
  6. Hartu ordua eta erdia labean. Sukaldaritza denbora zehatza piezen tamainaren araberakoa da.
  7. Oilaskoa ez da lehorrean, ura saltsarekin (moldearen beheko aldean pilatzen da) 10 minututan.
  8. Ruddy oilasko mahai gainean zerbitzatu, perrexil txikitua edo beste berde bat apainduta.
Orain jakingo duzue Urteberriko ahuntzei egosten, eta zure gonbidatuei jar zaitezke entsalada jai eder bat eta ezti oilasko labean.