- Patatak - 4 pieza
- Salt - - Dastatzeko
- Azenarioa - 2 pieza
- Oilasko bularra - 700 gramo
- Kiwi - 3 pieza
- Gazta ketua - 200 gramo
- Oilasko Arrautzak - 4 pieza
- Maionesa paketea - 1 pieza
1. Irakiten ezazu oilasko bularra bonbilla batekin, piper beltza eta erramu hostoarekin. Egosi berrogeita bost ordu inguru. Haragia hezurretatik bereizten da, zuntzetara desmuntatzen gara. Beraz, entsalada leuna da. 2. Irakiten arrautza gogorrak, garbitu maskorrak, irakiten patatak eta azenarioak, egosten zuzenean azala, cool eta zuritu. 3. Beat pigtail gazta eta fin txikitu. Gazta ketua gustuko ez baduzu, gazta holandarrarekin edo errusierarekin ordezkatuko da. Gazta igoko dugu graterretan. Produktu guztiak bi zatitan banatzen ditugu. 4. Oliba olio bat eraztunaren ordez erabili daiteke. Plater erdian jarri dugu jar. Oilaskoaren erdia ontzia eta gazi apur bat ezartzen da. Arin geratzen da geruza bakoitza. Patataren erdia haragia, gatza eta azenarioak erdira igurtzitzen dira. Azenarioak arrautzak igurtzitzen ditugu. Zabala gazta erdia zabaldu. Maionesa sareta jarri dugu. 5. Gainerako barazkiak igurtziz gero: oilaskoa, ondoren - gazta, arrautzak, azenarioak eta patatak. 6. Koipe-entsalada maionesarekin, atera lata eta kiwi-zatiekin apaindu.
Bazkariak: 6