- almendra - 1/4 kopa
- azukre - 1/2 Kopako
- gatza - 1/8 koilaratxo
- babarrun beltza - 1 pieza (450 g)
- aguakatea - 60 gramo (aguakatea)
- Txokolate semisweet - 90 gramo
- kakaoa - 2 Art. koilara
- ur irakinetan - 1. koilarakada bat
- banilla extract - 1. koilarakada bat
- Instante espresa kafea - 1/2 koilaratxo
- hautsezko gozogintza - 1/2 koilarakada
- arrautza handiak - 2 pieza
1. Preheatatu labea 175 graduko labearen erdian counter batekin. Lubrifikatu gozogintza plater landare-olioa. Nahastu almendrak, azukrea eta gatza janariaren prozesadorean 2 minutu inguru almendra lurrean egon arte. Gehitu babarrun beltz eta aguakatea. 2. Elikagaien prozesadorea nahastu nahasketa patatarekin garbitu arte, 4-5 minutuz. 3. Jarri txokolate txikitua ur irakinetan olio gainean jarrita dagoen ontzi batean. Mugitu txokolatea urtzen den arte, gero beroa kendu. Beste katilu batean, azukrea kakaoa, ura irakiten, bainila atera eta espresa elkarrekin. Gehitu urtutako txokolatea eta gozogintza hautsa, irabiatu elikagaien prozesadorean. Gehitu arrautzak eta nahastu 30 segundotan, birritan gelditu eta oratu ezazu orea ontziaren aldeetatik. 4. Pour orea prestatutako moldean eta azalera espatula batekin. Bake 25 minutuz, zentroan txertatutako hortxapeak ez du garbituko. Parrillan hozten utzi gutxienez 1 orduz. 5. 12 xerra moztu, ongi biltzeko eta pastela frijitzeko 5 egun arte.
Bazkariak: 12