Otorduetarako pasta gozoa Legamia ore bi dosi egosi da. Lehenik eta behin, koilara prestatu behar duzu, eta, gero, oratu eta orea bera oinarritzen da. Metodo hau erabiltzen da ore konposizioa muffins asko biltzen denean: arrautzak, gurina, gazi-krema, azukrea. Proba honetatik ateratzen dira gozoki gozo bikainak: orea oso goxoa da eta batzuetan ez da betetze bat ere eskatzen. Proba honetatik ere pastelak labean!
osagaiak:- Trigo irina 500 g
- 200 ml leche
- Arrautza oilaskoa 3 pez.
- Sugar 7 tbsp. l.
- Gurina 150 g
- Legamia, freskoa, 30 g
- Sugar, vainilla 20 g
- Gatza 5 g
- Sunflower olioa findutako 1 tbsp. l.
- Urratsa 1 Legamia ore bat egiteko, irina, gurina, legamia freskoa, azukrea, esnea, arrautzak, gatza eta bainila azukrea behar ditugu.
- 2. urratsa. Legamia konbinatzen da 3 koilarakada azukrearekin, esne epeleko 70 ml eta 4 koilarakada irina.
- 3. urratsa. Gero lo egin eta 45 minutuko leku bero batean jarri.
- 4. Urratsa. Gainerako esnea azukre eta bainila azukrearekin, gatzarekin eta gurinarekin konbinatu. Berotu olioa urtzen den arte. Hozten da 37ºC arte.
- Urratsera 5 amaitutakoa.
- 6. urratsa. Arrautzak kolpatu, gehitu txotxera.
- 7. urratsa Gehitu esne epela eta gurina koilara. Pixkanaka irina aurkeztu.
- Urratsa 8. Oratu orea. Orea gutxienez 20 minutu behar da.
- Urratsa 9 Oratu orea plater batean, landare-olioarekin nahastuta. Estalki eskuoihal batekin eta leku lasai batean jarri 1,5 ordu.
- Urratsa 10 Prest orea - elastikoa, ez da zure esku!