Sauerkraut in Georgian

Aza kubo handiak moztu. Ebaki xerra finetan. Findutako ebaki Osagaiak:

• Aza burua - 1 pieza
• erremolatxa - 1 pieza
• piper gorria - 1 pieza
• baratxuri burua - 1 pieza
• apioa - 150 gramo
• Ozpina - 1 tanta
• gatza - 1 pixka

argibideak

Aza kubo handiak moztu. Ebaki xerra finetan. Apioa eta tipula txikitu. Baratxuri txikitu. Beets eta aza geruzak jarri. Apioa, baratxuria eta piperra estali. Ondoren, pour saltsa irakiten. Gutxi gorabehera 1 tbsp. ozpina 1 litro ur bakoitzeko koilara. Arreta mesedez! Barazkiak likidoz estali behar dira. Jarri aza-ontzia leku lasai batean eta utzi egun pare bat. Ez luze aza nola gorde.

Bazkariak: 4