Oilasko urdaileko errezeta munduko sukaldaritzako liburu askotan aurki daiteke. Europan, platerak patatarekin garbitutako alboko plater gisa balio dute. Frantzian entsalada egiten dute oilasko galtzerdi epeletan, eta italiarrek patatak bezalako izozkiak dira. Koreako oilasko-urdaileko plateren errezeta gehienbat soja-saltsa zorrotzarekin konbinatzen da.
- Oilasko urdaileko frijituak entsalada
- Oilasko estomak Korean
- Oilasko sasoiak multivariate batean
Errezeta zenbakia 1. Oilasko urdaileko frijituak entsalada
Zaporetsua, delikatua eta oso asetzera. Oilasko sasoiko frijituak errezeta jai-oturuntzetarako erabil daiteke, eta familiako afari sinple baterako.
Beharrezko osagaiak:
- oilasko estomak - 0,5 kg
- Batez besteko azenarioak - 2 pcs.
- Tipula - 2 pcs.
- pepinoak saltsan - 3 pieza
- berdea - 1 pot
- maionesa
- dekorazio berdea
- landare olioa erretzeko.
Prestaketa metodoa:
- ondo garbitu eta oilasko urdaileko garbiak. Errezeta 10 minututan egin daiteke, baina aurretik urdaila irakiten utzi behar duzu biguna izan arte. 2 ordu arte iraun dezake. Osagai nagusia prest dagoenean, moztu zerrendatan;
- xerra tipula eta azenarioak. Zartaginean frijitu. Gehitu urdaila eta nahasi elkarrekin nahastu;
- Mugitu pepinoak moztu. Zartaginak, pepinoak eta ilar berdeak nahastu entsalada-ontzi batean;
- maionesa duten denboraldian, berdeekin apaindu, mahai beroa edo hotza zerbitzatzeko.
Errezeta zenbakia 2. Oilasko estomak Korean
Fans ostrenkogo nahitaez eskertzen oilasko sestrak koreako errezeta.
Beharrezko osagaiak:
- oilasko estomak - 0,5 kg
- oilasko zopa - 0,5 cups
- baratxuri - 6 hortik
- Tipula - 1 pc
- piper gorria
- cilantro
- soja saltsa
- Berdetasun
- gatza.
Prestaketa metodoa:
- lehenik garbitu eta garbitu oilasko urdaila. Irakiten ura gatzarekin egositako erdia arte. Ebaki zerrendatan;
- tipula eta baratxuriak moztu. Tipula frijitu frijitu batean. Gehitu urdaila, pour oilasko salda. Bero baxuko egosi 10 minutuz;
- gehitu soja saltsa, baratxuria, piperra, beste espeziak zure gustura. Irakiten beste 5 minutu. Gehitu berdeak eta itzali. Oilasko estomadore frijituak estilo korearretan daude, arroz-fideoak edo zainzuriak.
Errezeta zenbakia 3. Oilasko sasoiak multivariate batean
Milagro-gailua multivariatzaileren bat baduzu, behin betiko izango duzu oilasko-estomaziorako errezeta hau.
Beharrezko osagaiak:
- oilasko estomak - 1 kg
- Tipula - 1 pc
- azenarioak - 1 pc
- Bulgarian piper - 1 pc
- tomatea - 2 pcs
- erramu hostoa
- gatza, espeziak.
Prestaketa metodoa:
- urdailek, tipulak, azenarioak garbitu eta moztu egiten ditugu;
- moztu tomateak eta piperrak zerrendatan;
- puztu urdaila eta barazkiak ontzi batean. Gehitu ura, espeziak, erramu hostoa. Biratu multivariada "itzaltzeko" moduan;
- Oilasko urdailek patata edo arroz zerbitzatzen dugu.
Oilasko sabelekoak - produktu zehatz bat, haragiaren zaleentzat erakartzeko. Ikusten duzun bezala, oilasko-urdaileko platerentzako errezetak gourmet bat asetzeko izango dira. Hori dela eta, prestakuntzatik praktikara joateko presaka.