Ideal punkkeys lush dira, samurra, ahoan urtzen. Mango purearen zapore distiratsuak goxotasun delikatua ezarriko du. Plater prestatua ere karamelu, txokolate edo bainila saltsarekin bota daiteke.
osagaiak:
- Gurina - 30 g
- Trigo irina - 150 g
- Elikagaien hautsa - 7 g
- Gatza - 3 g
- bainila
- 20% gantz eduki krema - 215 g
- Arrautza - 1 pc.
- Trimolin edo ezti lodia - 35 g
Prestaketa metodoa:
- Gurina urtu
- Konbinatu ontzi batean bainila, hauts gozoa, gatza eta ontzi batean banilla baten haziak, pixka bat irabiatzen
- Beste ontzi batean, likido osagaiak prestatu: arrautza, gurina urtu, krema eta trimolin (eztia). Nahastu ondo
- Kremo-olioaren nahasketa sartu masa lehorra eta nahastu bat nahastu arte homogeneoa da. Orea krema garratz gordinaren antzekoa izan behar da - irina eta krema dentsitatea doitu dezakezu
- Berotu zartagin eta frijitu krepearekin bero ertaineko arte burbuilak orearen gainazalean agertzen diren arte. Ondoren, beste aldera piztu eta frijitu arte
- Mango erditik ebaki. Ebaki zati bat kuboetan, bigarrena irabiagailu batekin nahastu. Patata purea eta fruta-zatiak katilu batean nahastu
- Prestatutako punkak krema garratza eta menda hostoak apaindu daitezke