- tomateak - 2 pieza (handiak)
- tipula gorria - pieza
- baratxuri - 4 xerra
- albahaka - 1 kopa (1 kopa eta edalontziak fase ezberdinetan gehitzen dira)
- Cilantro - Kupelak
- perrexila - kopa
- ardo zuriaren ozpina - 2 Art. koilara
- gatza - koilarakada
- baguette - 1 pieza
- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- gatza - koilarakada
- piper beltza - koilarakada
- Tomate Heirloom - 3 pieza
- cherry tomatoes - 1 beira
- Rukola - 1 beira
1. Ebaki tomate handiak laurdenetan eta irabiagailuan edo elikagai-prozesadore batean gehitu. Ebaki tipula gorriak eta xerra erdia alde batera utzi, tomateak bigarren zatia gehitu. Gehitu 1 Kopako albahaka, cilantro eta perrexila irabiagailuan, ardo-ozpinarekin eta gatz koilaratxo batekin. Mugitu patata purea koherentziaz minutu batzuk barru. 2. Gasezko pieza bat finkatu fina gainean eta jarri ontzi baten gainean. Pour nahasketa gazarekin estalitako sieve batean eta ahalik eta estutu. Utzi tomate saltsa batera ontzi bat. 3. Preheatatu labea 160 gradutan. Ebaki tipula erditik eta irabiatu bi aldeetatik oliba olioarekin. Ondoren, baratxuria baratxuriaren alde guztietatik barneratzen da. 4. Moztu galleta kubo batean eta jarri gozogintza plater bat. Gatza eta piperra hautseztatu. Bake 20 minutuz, ondoren kendu labean eta hozten utzi. 5. Ebaki Alegia eta Cherry tomateak pieza txikitan. 6. Azaleko katilu batean, nahastu tomatea saltsarekin tomate xerratan, gainerako tipula, arugula eta albahaka hosto kopa. Pour entsalada oliba olioarekin eta frijitu labean batzuk gehitu berehala zerbitzatu aurretik.
Bazkariak: 4