- Babarrunak lehorrak dira - 150 gramo
- Arku - 1 pieza
- Pepinoak kontserbatuta - 100 gramo
- Txokolate ketua - 100 gramo
- Baratxuri - 1-2 Zubchikov
- Landare olioa - - Dastatzeko
- Salt - - Dastatzeko
Inurriak babarrunak eta txistorra. Beans behar aldez aurretik bustitako ur hotzetan 5-6 ordu, gauez dezakezu. Ura aldatu eta babarrunak irakiten jarri. Bero ertaineko egosia babarrunak prest daude. Babarrunak 1 eta 2 ordu bitartekoak dira, babarrunaren barietatea eta freskotasuna kontuan hartuta. Horregatik, aitonaren metodoek hobeto prestatzen dute dastatzea. Tipula garbitu eta fin-fin txikituta. Saltxitxa txokolate txikietan moztu. Kubo txikiak pepinoetan moztu. Frijitu batean, landare olio pixka bat berotu eta frijitu tipula txikituta 5-6 minutuz, biguna arte. Tipula ateratzen dugu zartaginetik, eta horren ondoren, txistorra frijitzen dugu bertan - literalki 30 segundo, txigortu txigortuaren usain berezia agertu baino lehen. Nahastu babarrunak, txistorra, tipula eta pepinoak entsalada-ontzi batean. Gehitu baratxuri estra, olioz beteak, behar izanez gero - gehitu gatza dastatzeko. Mugitu. Babarrun eta txistorra entsalada prest dago!
Bazkariak: 2