Dorada barazkiekin

Tamaina ertaineko 3 doradas hartzen ditugu (1 pertsona bakoitzeko arraina), nirea, urtzen den garbitzea. Osagaiak: argibideak

Neurri ertaineko 3 doradas hartzen ditugu (1 pertsona bakoitzeko arraina), nirea, hegatsetatik garbitzen dugu. Horretarako, noski, onena da guraizeak zorrotzak erabiltzea, baina labana ere erabil dezakezu. Berriro ere, ondo nire arrainak, eskalak. Gero, huts egin gabe, arrainak lehortu egin behar dira - nahikoa da paperezko eskuoihal batekin busti dadin. Luchok erdi soka moztuta. Tomateak ere txikitan moztuko dira. Olio luchok frijitu (gardentasunera), gehitu tomateak eta babarrunak 3-4 minutu gehiago tomateak bigunak diren arte. Ondoren, gehitu piper xehatu zatiak eta jengibre freskoa birrindu handiak. 10 minutu egosita, irabiatu eta gero beroa kendu. Ondoko landareen nahasketa gure arrainekin betetzen da. Barazki beteak zabaltzen ditugu gozogintza erretiluan, gozogintza paperarekin estalita eta olio olioarekin arinki olioz estalita. 30-35 minutuz Bake 200 gradutan. Barazkiak Dorada prest dago! :) Zerbitzatu berehala.

Bazkariak: 3