- ale osoa - 180 gramo (croutonsentzat)
- gurina urtu - 2 elementu. koilarak (croutonsentzat)
- oliba olioa - 3 elementu. koilarak (croutonsentzat)
- mostaza - 2 art. koilarak (croutonsentzat)
- itsas gatza - dastatzeko (croutonsentzat)
- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- shouldots - 1 pieza
- gatza - 1 pixka
- bonbilla ertaina - 1 pieza
- patata handi - 1 pieza
- baratxuri - 2 hortz
- oilasko edo barazki salda - 900 gramo
- Brokoli aza buru handia - 1 pieza
- Cheddar gazta - 3/4 kopa
- mostaza - 2 koilarakada
1. Break eltzean pieza 3 cups lortzeko. Preheat 175 gradu labean. Ontzi handi batean, gehitu gurina urtu, oliba olioa eta mostaza. Mugitu uniformeki, gero gehitu ogia. 2. Berotu ogia guztiz uniformea olioz estalita dagoen arte. Jarri gozogintza erretiluan, itsatsi gatza eta zartagina ogia ondo marroia arte. Gutxi gorabehera 10-15 minutu iraungo du. Kilokitu hainbat aldiz gozogintza zehar. 3. Tipula, baratxuri eta brokoli aza finitu. Patatak zuritu eta kubo txikietan moztu. 4. Kazola handi batean 2 koilarakada oliba olio gehitu eta frijitu tipula eta ozpinetan gatz pixka batekin, tipula zertxobait gardena izan arte. Gehitu patata frijitu eta frijitu 4 minutuz. 5. Gehitu baratxuria eta salda kazola batean, irakiten jarri. 5 minutu igaro ondoren, patatak bigun bihurtu behar dira. 6. Gehitu brokolia eta egosten 4-5 minutu arte. 7. Kendu zopa suarengandik eta, murgildutako irabiagailu bat erabiliz, nahasketa purearen koherentziaz. Gehitu Cheddar gazta birrindua eta mostaza erdia. Konbinatu irabiagailuan berriro nahastu eta gazta bigarren erdia gehitu. 8. Zikindu zopa plateretan, croutonen gainean jarri eta zerbitzatu.
Bazkariak: 4