Sukaldaritza denbora: 20 min.
osagaiak:- Marrubi edo mugurdi 750 g
- gurina edo gereziondoa - 500 g
- 750 g esne osoa
- azukrea - 300 g
- intxaur txikituta - 80 g
Prestaketa:
Arroz baia eta bahe baten garbiketa.
Azukrea esnea irakiten, beroa kendu eta etengabe hazten da. Esnea iragazi beheko bidez, nahas ezazu baia masailarekin, izozkiak bota eta izoztu.
Zerbitzatzen denean, jarri izozkia loreontziekin eta intxaurrak hautseztatu.