Barazkiak: haragiaren alboko plater onena. Seguruenik, jende askok egoera jakin bat daki zerbait goxoa nahi duzunean, baina zer zehazki, ez du ulertzen. Edo "hurray" platerekin aspertzen dira beti, eta horregatik ez dute ukatu lehenago. Seguruenik, zure gorputza seinale da zerbait falta duela. Eta ez nahitaez bitaminak. Agian, sentsazioen berritasuna, kolore biziak edo astindu gastronomiko txikia falta zaizkio. Kasu horietan, jatetxe batera joan eta plater exotiko batzuk eska ditzakezu edo ezingo duzu filosofatu eta etxean afari arrunt bat sortu. Prestatu hungariako piper horia eta berdea babarrunaren Hungariako osagarri bat. Etxe bateko gizon bat bada, haragi-platerei zerbitzatzen zaie. Barazki horien zaporea txerriki eta behiarekin konbinatuta dago, baina Hungariako osagarri bikaina da. Zure sabelean eta begiek bai atsegin izango duzue, plater hau oso distiratsua eta ederra delako! Bide batez, Hungarian kandela babarrunaren parte da, haurdun dauden emakumeek aldaketa hormonalak eta anemia aurre egiten laguntzen dute, giltzurrun funtzioa hobetzen du. Horregatik, plater hau ezin hobea da etorkizuneko ama, askotan ezin dutela benetan ulertzen.
osagaiak:- Kuxin babarrunak 300 g
- Pepper gozoa 2 pcs.
- Lime 1 pc.
- Perrexila freskoa 0,5 mordoa
- Paprika lurrezko gozoa 2 tbsp.
- Sunflower findutako ekilore olioa 2 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- 1. urratsa Ez duzu babarrunaren deshidratazioa platera prestatu beharrik, piperra horia edo gorria izan behar da (honek osagarriaren kolorea bakarrik eragiten du).
- 2. urratsa. Garbitzeko piperra, haziak kendu eta zerrendatan moztu.
- 3. urratsa. Karea ondo garbitu da eta, ondoren, zestoan kendu.
- 4. urratsa Perrexil sorta txiki bat garbitu, lehortu eta fin-fin txikitu.
- Urratsa 5 Preheat 2 koilarakada landare olioa frijitzeko zartagin batean, ondoren gehitu babarrunak, piperra, 2 koilarakada piperrauts goxoa, lima zestoan eta karea zukua erdian - egosi 5-7 minutu irabiatuz.
- 6. Urratsa: gehitu perrexila eta gatza dastatzeko.
- 7. urratsa. Gero beroa kendu, pixka bat hoztu eta alboko plater gisa haragi edo plater independente gisa balio.