Bean zopa txerria

1. Lehenik eta behin, lekak beratzen ditugu gauean. Babarrunak bi aldiz hazi egin ziren eta handitu egin ziren. Osagaiak bada: argibideak

1. Lehenik eta behin, lekak beratzen ditugu gauean. Babarrunak bi aldiz hazi egin ziren eta handitu egin ziren. Ura xukatzen dugu, alea ondo garbitu ur hotzarekin. 2. Kazola batean haragia jartzen dugu (txerriki egosi nahiko azkar) eta babarrunak, ura bota eta prestatu. Ordubetez edo hogei ordu egosten ditugu. 3. Salda ia egosi da, baina oraindik ez da gazi. Haragia biguna izan behar da, bean ale barruan biguna da, baina azala ez da lehertu. 4. Salda prestatzen den bitartean, salda prestatu. Azenarioak eta tipula garbituko ditugu, zatitu eta frijitu. Minutu batzuk igaro ondoren, gehitu tomatea itsatsi. Hiru edo lau erregosia. Salda saltzeko aukera ematen dugu, jarri errea, gehitu piper gozoa, piper beltza, erramu hostoak, hiru ale eta cardamom artoa. Mantendu minutu batzuk suaren gainean, zopa kendu eta hamabost brew minutu eman. 5. Baratxuri birrindua zopa prestatuaren platerera gehitu dezakezu.

Bazkariak: 6