Bakailao beteak errea

Bakailao-xerrak garbitu eta zatiak moztuta daude. Katilu batean irina zapaltzen dugu, d osagaietan:

• Bakailaoa - 900 gramo
• Arrautzak - 3-4 pieza
• Irina - 2 kopa
• Ekilore olioa - 50 mililitro
• Salt - - Dastatzeko

argibideak

Bakailao-xerrak garbitu eta zatiak moztuta daude. Katilu batean irina zapaltzen dugu, bestean arrautzak apurtzen ditugu. Arrautzak gatzarekin eta sardexka batekin apur bat jipoitzen dira. Bakailao-xerra ondo gatzatzen da eta, ondoren, irina igurtzen dugu alde guztietatik. Frijitzeko zartaginean pour landare olioa, jarri su ertainean. Frijitzeko zartagina berotzen denean, arrautza irabiatuak arrautza zatitu. Orain bakailao xerrak frijitu behar dituzu bi aldeetan, prest egon arte. Bero ertaineko frijitu. Denbora 5 eta 10 minututara eramango zaitu - pieza motaren arabera. Bukatutako osagaiak paper napkin batean jarri ditugu, napkinek gehiegizko gantza xurgatzen dutelako, eta gero elikatzen dugu mahaiari. Bon appetit! :)

Bazkariak: 4