- piper gozoa - 1 pieza
- zucchini - 1 pieza
- azenarioa - 1 pieza
- aza zuria - 100 gramo
- Tipula - 1 pieza
- tomate purea - 1. koilarakada bat
- baratxuri - 2 hortz
- ozpina 3% - 1. koilarakada bat
- berdeak - - dastatzeko
- gatza eta piperra gorria lurrean - - dastatzeko
Garbitu kalabaza eta piper gozoa zuritu eta labean labean, hozten eta ebaki. Tipulak, aza eta azenarioak kuboetan mozten dira, olioaren gainean zabalduta, eta horietan gehitu tomate-patata apur bat. Kalabazin txikitua piper gozoa apur bat beranduago eta 10-15 minutu inguru egosi da, noizean behin nahastuz. Kabiarra ozpinarekin bildua da, baita baratxuria, gatza eta piperbeltza, eta gero hoztu. Platerik zerbitzatu aurretik, apaindu belar txikiekin. Landare-kabiarra aparteko plater gisa eta zerealen edo patataren osagarri gisa erabiltzen da.
Bazkariak: 4