Azukrerik gabeko gatz pixka bat prestatu pepinoak Horrelako pepinoak ordu batzuetan prestatzen dira. Goizean egosten ditzakezu eta arratsaldez gozatu. Pepinoak xerratan gatzatzen dira gatzaren eraginpean kaltetzen diren zuku propioarengatik. Erretilu baten ordez, txikitutako pepinoak elikagaien poltsan jar daitezke. Baratxuria da dagoeneko gazteagoa erabiltzea, dastatu eta mamitsuagoa da. Gatza eta piperra zure gustura egokitzeko, behar izanez gero.
osagaiak:- Pepino 400 g
- Baratxuria 10 hortik
- Aneta freskoa 20 g
- Salt 0,5 tsp.
- Piper piperrak 1 g
- Urratsa 1 Prestatu pepinoak, aneta, baratxuri ale txikiak eta piper nahasketa.
- Urratsera 2 Garbitu pepinoak, zatitu ahala.
- 3. urratsa: Aneta uretan, ura kendu, fin-fin txikitu. Gehitu aneta pepinoari.
- Urratsa 4 Gatza, gehitu baratxuri zuritu eta fin-fin txikitutako piper-nahasketa. 4-5 ordu nahastu, estali eta hoztu.
- Urratsa 5 Aldian-behin, pepinoak astindu egin behar lirateke.