Azenarioa txuleta

Tipula garbitu eta fin-fin txikituta dago, azenarioak garbitu eta fin-fin loditu batean igurtzi. Fry zo Osagaiak arte:

• Azenarioa - 4 pieza
• Semolina - 1 beira
• Bonbila - 1 pieza
• Espeziak - - Dastatzeko

argibideak

Tipula garbitu eta fin-fin txikituta dago, azenarioak garbitu eta fin-fin loditu batean igurtzi. Tipula frijitu urrezko arte, gehitu azenario birrindua. Frijitu minutu bat. Ur edalontzi bati erantsi diogu ontziari. Urdaiazpikoa erabat lurrundu arte. Ur asko irakiten den bakoitzean, gehitu semola zartaginean. 2-3 minutuz nahastu. Azenarioa izan beharko luke masa, koipea lodi mokadu baten antzera. Kendu beroetatik, hozten masa. Nahi izanez gero, gehitu espeziak. Ondorengo masa, txikitutako txuletak osatzen ditugu, semolan pilatzen ditugu eta olioan bi aldeetan frijitzen dira lurrazal lodi bat sortu arte. Bon appetit!

Bazkariak: 4