Pizza gosaltzeko hirugiharra, gazta eta arrautzak

1. Prestatu orea aurreko gauean. Gehitu 3/4 kopa ur epela ontzi batean. Gehitu osagaiak: argibideak

1. Prestatu orea aurreko gauean. Gehitu 3/4 kopa ur epela ontzi batean. Gehitu legamia, irabiatu eta utzi 5 minutuz. Gehitu irina eta 1 koilaratxo gatza, irabiagailuan abiadura txikian eta minutu 1 nahastailea erabiliz. Bihurritu erdia abiadura handitzeko eta nahastu 2 minutuz, gero abiadura handitu eta irabiatu ore leuna arte, 2 minutuz. Jarri orea gainazal leun batean, bi zati berdinetan banatzen da eta ontzi batean sartu. Jarri gozogintza xafla batean, xukatu plastikozko itzulbiratuarekin eta hozkailuan jarri gauean. 2. Hornitu baino lehen 1-2 orduz, jarri orea leku beroan. Preheatatu labean 260 gradutan 30 minututara, jarri zartagina goiko aldean. Prestatu betetzea. Frijitu hirugiharra zartagin handi batean zartagin batean, laranja kurruskaria agertu arte. Paper eskuoihal bat jarri, frijitu eta xerra batean moztu. 3. Gainazal lausotu batean, oratu zirkulu bat 30 cm-ko diametroarekin. Horrelako bi zirkuluak izango dituzu. Txerri bakoitza parmesanoarekin birrindua, mozzarella eta hirugiharra hautseztatu. Split 3 arrautzak gainetik eta denboraldian gatza eta piperra. 4. Jarri gozogintza eta labean 8-10 minutuz, urrezko marroia arte, gazta urtzen den arte eta arrautza gorringoak indartu arte. Jarri pizza ebaketa-panelean. Perrexil erdi bat bota, txikitutako tipula, tipula berdeak eta txikitutako azalera. 2 minutuz hozten utzi, xehatu eta berehala zerbitzatu. Pizza bat prestatu modu berean.

Bazkariak: 6