Azenarioak eta jakiak dituzten azenarioak eta azenarioak. Azenarioak, oso ezagunak dira antzinako garaietan, sukaldaritza-espezialitate modernoak oso desegokiak ziren atzeko planoan. Baina gazteak luzatzen laguntzen dute, edertasuna eta biziraupena eman. Azenarioak bereziki aintzat hartzen dira karotenoaren edukia handia den gorputzean, bitamina A bihurtzen da. Ez daukate beste karoteno kopuru hori duten barazkiak eta fruituak. Arraindegiak bitamina, mineral eta bestelako nutrienteen iturri aberatsena izateaz gain, oso baliagarria da bere eskaintza ekonomikorako eta urte osoan zehar. Zure arreta aurkezten azenarioak espeziak eta koñak dituzten errezeta originalak gustu atsegina eta aparteko osasun prestazioak desberdinak dira. Afari hau, koziatxoekin eta espeziak dituzten azenario labean bezala, ezin da deitzen gehiegizko pisua eta kaloria, eta hori erakargarria da gehiegizko pisua galtzen dutenentzat. Kukurutxo hau plater honen zati da, C bitamina, azenarioak ere aberatsa den jarduera hobetzen du, zuku gastrikoa askatzen laguntzen du, odolak dilatatzen ditu eta odol-presioa murrizten du.
osagaiak:- Azenarioa 5 pcs.
- Gurina 100 g
- Cognac 4 tbsp. l.
- Azukre marroia 1 tbsp.
- Salt 2 koilarakada.
- Piper beltza 2 tbsp.
- Kanela hauts 1 tbsp.
- 1. urratsa Azenarioak garbitu eta zirkulu meheetan moztu.
- 2. urratsa. Esnearen lodiera duen zartagin batean, gurina urtu ezazu 2 tbsp. gatza eta 1 tbsp. azukrea.
- Urratsera 3 Ondoren ur edalontzi 0,5 gehitu, etengabe nahastuz.
- Urratsa 4 Ekarri irakiten baten inguruan, kendu beroarekin - gehitu kanela, piperra eta koñaka.
- 5. urratsa Zartagin batean, azenarioen zirkuluak zehaztu.
- 6. urratsa. Geruza bakoitza olio nahasketarekin ureztatuta dago.
- 7. urratsa Inprimakia paperarekin itzulbiratzen dugu.
- Urratsa 8 Labea preheatedaz hornitzen dugu 170 minutuz, 80 minutuz.
- Urratsa 9 Azenarioak biguna izan behar du, azenarioa pour saltsarekin zerbitzatu aurretik.