- Patatak - 3 pieza
- Azenarioa - 1 pieza
- Ketchup - 2. koilara
- Apioa - 3 pieza (zurtoina)
- Turmeric - 1/2 koilaratxo
- Beheko kuminoa - 1/2 koilaratxo
- Gatza, piperra, berdeak - - Dastatzeko
- Irina - 2 kopa
- Legamia - 1. koilarakada bat
- Ur epela - 1/2 Kopako
Lehenik eta behin, legamia orea oratu behar duzu eta eskuoihalaren azpian jarri. Une honetan betetzea prestatzen ari gara. Patatak garbitu behar dira, kubo txikietan moztu. Potatoes frijitzen olioarekin espeziak urrezko marroia arte. Patatak prestatzen diren bitartean, apioa moztu eta azenarioa grater handi bat margotzen du. Apioa eta azenarioak frijitu tomatearekin patatetatik bereizita. Frijitu barazkiak bigunak diren arte. Ondoren, nahastu patatekin. Gatzarekin, piperbeltzarekin eta belar freskoekin beteta. Orea bi aldiz hazten da! Ondoren, orea apur bat nahastu behar da zure eskuekin. Ondoren, laua pastelak osatzeko. Tortilla bakoitzaren erdian landarearen betegarria, zurtoina eta irristagaitza landu. Ondoren, landare-olioarekin frijitutako zartagin batean frijitu eta frijitu bi aldeetatik lurrazal zuriz jantzi ederrez.
Bazkariak: 6-8