Olibondoak lapikoak

Esango dizut nola erauzi haragi lapikoak azkar eta goxoki. Plater osagai hauek ere onuragarriak dira : argibideak

Esango dizut nola erauzi haragi lapikoak azkar eta goxoki. Plater hori ere onuragarria da, prest zegoen edukiontzi berean. Plater zikin gutxienekoak, sukaldaritzan gutxieneko nahasketa ... Eta platerak askoz ere hobeak dira. Lorez egindako errezeta erraz honek behin baino gehiagotan gorde nau, zuretzako erabilgarria izango dela espero dut. Beraz, nola prestatu: 1. Garbitu eta garbitu nire barazkiak. 2. Txuleta tipula, patatak eta azenarioak, xukatu edo kubo txikiekin. 3. Prestatutako lapikoak patatak, azenarioak jarriko ditugu. 4. Txuleta txiki batzuk botako ditugu haragi xehatuetatik edo zati txikiak bota eta azenario-geruzara bidaltzeko. Pieza handi bat jartzen baduzu, sukaldaritza zehar pastela handi batean bilduko da eta plateraren inpresioa hondatu. 5. Haragi xehatuarekin estali ezazu geruza. 6. Gatza, krema garratza, espeziak egiten dugu. Nahi izanez gero, ketchup edo tomate-zukua gehitu dezakezu. 7. Bete lapikoak edukitzea. Itxi tapa. 8. Labea 200 gradutan berotu dugu 30 minutuz. 9. Duela 30 minutu. Gazta grater handi bat igurtzen dugu. Tapoiak kazolak kendu eta gazta birrinduarekin plateraren azalera hautseztatu. 10. Labean beste 10 minututan jarriko dugu gazta lurrazaleko ozpina sortzeko. Hori guztia - plater prest dago! Mahaiari galdetu nion! :)

Bazkariak: 2