Eztia agariekin Pilaf

Horrela, pilafarekin eztia agariekin egiten den modu errazarekin ezagutuko duzu. Osagaiak: argibideak

Horrela, pilafarekin eztia agariekin egiten den modu errazarekin ezagutuko duzu. Errepikatu dut, hau ez da errezeta klasikoa. denek badakite benetako pilaf ez dela perretxikoak egosi. Hala eta guztiz ere, platera oso zaporetsua bihurtzen da, eta pilaf erreala bezain modu berean prestatzen da. Horregatik, ez dugu inolako molestarazi eta pilaf prestatuko eztiaren agariekin: zer da desberdintasuna, nola deitzen den platera? Zaila da dastatzea ona dela, ezta? :) Beraz, eztia agarikoen plovaren errezeta honako hau da: 1. Txuleta tipula eta zartaginean olio erdi prestatu arte. 2. Gehitu azenarioak fin-fin txikituta. Lortzera eraman gaitu, sua murriztu. 3. Aurreztutako perretxikoak barazkiei botatzen zaizkie. Fry it. 4. Gehiegizko likidoak perretxikoak uzten dituen arte itxaron egingo dugu, gehitu tomatea, gatza, aurretik eta espeziak dastatzeko. Sute txiki batean murgiltzen gara. 5. Bitartean, arroza garbitu eta pareta lodi batean jarri. 6. Bete betaurreko urarekin. Nahasketa nahasten dugu bertan. Ogia bidaltzen dugu arroza prest dagoen arte. Pilaf amaitutako eztia onddoak labean hartu eta mahaira zerbitzatzen dira. Bon appetit! ;)

Bazkariak: 2-3