Aza landare gogokoena da, eguneroko dieta eta mahai gainean erabiltzen dena. Gainera, "folk medikuntzako kabinan" leku egokia merezi du beti bitaminak. Giza gorputzerako beharrezko bitaminak ditu ia. B taldeko bitaminak aberatsak dira, C, R, K, A, U, selenio, magnesio, colin, caroteno, iodo, antioxidatzaile eta abarretan bitartekoak dituztela. Adibidez, azenarioa C bitamina, hain zuzen ere, 150 gramoko aza gordinek 90 Bitamina honetan giza gorputzaren eguneroko eskakizunaren%. Azpimarratzekoa da bitamina hori aza izaten duela denbora luzean (sei hilabete inguru), ez bakarrik freskoa, baita gatzetan ere, baina berehalako tratamenduak suntsitzen ditu. Azaleko bitaminak (freskoak edo gaziak, edo bere zukua edo gatzunea), propietate erabilgarriak ditu.
Zuntzetan, aza ugari dago, motibazio gastrikoa hobetzen du eta kaloria gutxi edukitzen du aza elikadura dietetiko onenetariko bat. Aza baliagarria da ikusmeneko organoen gaixotasunen prebentzioa eta bihotza, digestio organoak eta tratamendu gastrointestinala.
Sukaldaritza aza-zukua prestatzeko oso erraza da. Sukaldaritza bi aukera daude: aurpegiak apaindutako uzta hostoak edo hosto freskoak apainduta. Horretarako, etxeko eskuliburua ezin hobea da. Merezi du edateko freskoen zukua atsegina eta freskagarria dela. Gomendagarria da zukua freskoa edatea. Pixka bat gorde behar baduzu, hobe da 1-2 egun baino gehiagotan egitea eta beti hozkailuan. Ondoren, zaporea hondatzen da, hidrogeno sulfuroaren usain desatsegina sortzen da, bitamina, bitamina, batez ere, bitamina C. desegiten delako. Onuragarriak diren propietateak zaintzeko, hobe da azukrea eta gatza azukrea ez izatea. Ez pasteurizatu, iragazi edo apurtu aza-zukua.
Gainera, lehorra aza-zukua ere erabil dezakezu, aza-zukua lehortu dadin. Hautsa esne-azukrearekin nahastuta dago 1: 1-ko erlazioan eta leku lehor eta ilunean gordetzen da edukiontzi ondo itxita.
Aza zukua gorputza garbitzeko bide bikaina da. Hesteetan, zukuak putrefaziorako produktuak deskonposatzen ditu. Hori dela eta, zukua hartu ondoren batzuetan bloating, bihotzerrea, urdaila mina. Kasu horietan, etsaien garbiketa lagunduko du, gorputzetik gases eta xaflak kentzeko. Erreakzio mota hau ekiditeko beste bide bat bezala, aza-zukua erabiltzea azenarioaren zukua gehitu daiteke. Bi zuku hauen nahasketak probitaminaren A eta bitamina C gordailu bat da. Nahasketa horrek ere lagunduko du sendatzeko gomazko gaixotasuna. Gainera, aza, kaloria gutxi edukitzeak eta karbohidratoak koipe bihurtzeko prozesua geldiarazteko gaitasuna dela eta, elikagai bikaina da pisua galtzen dutenentzat.
Aza-zukua, urarekin diluitutakoa, bikainak urdaileko funtzio sekretarioa estimulatzen du, beraz, erabilera oso baliagarria da urdaileko eta duodenoaren peptiko prebentzioa prebenitzeko eta tratatzeko, gastrikoen edukiaren azidotasun baxua dela eta. Aza zapore osoa zukua gastrikoa azidotasuna murrizten laguntzen du, beraz, gastritis sendatzen laguntzen du, azidotasuna murrizten duena. Colitis, gibeleko eta barrunbeen gaixotasunen tratamenduan, urdaileko gaixotasun batzuk aza-zukua ere lagunduko du. Erabilgarria da perretxikoak pozoitsuetan intoxikatzea.
Aza-zukua eta bere gorriak oso eraginkorrak dira epe luzerako sendatzeko zauriak eta erredurak tratatzeko. Literaturan, tumoreen tratamenduan duen eraginkortasuna nabarmentzen da.
Aza-zukuak premenstruazio-sindromearen sintoma desatseginak murrizten ditu.
Aza-zukua azukrea gehitzen da eztarriko expectorant bikainarekin, eta urarekin diluitutako 1: 1 ratioa eztarriko hanturaz arinduta erabiltzen da.
Aza-zukua idorreria tratatzeko oso eraginkorra da. Azala txarra duten pertsonentzat ere gertatzen da hau, larruazalaren narriadurak eragiten duen maiztasunarekin. Era berean, aza-zukua maiz erabiltzen da nahasketekin, beste batzuekin batera, jarduera-eremu zabalagoa eta sendagarri gisa.
Goian aipatutako guztia ematen digu barazki horri omenaldia egiteko eskubidea eta ohorezko leku bat eman dezagun gure bizitza hodeiak gure gaixotasunak saihesteko eta tratatzeko. Orain badakizue zein garrantzitsua den aza-zukua, propietate erabilgarriak zuk zeuk egiaztatu ez dezazun.