Apricots pastela

Berotu barazkiak ertain beroarekin, gero hoztu eta hozkailuak kendu. Ondoren, saltatu apricots. Osagaiak:

• Ura - 1,5 cups
• Legamia gordinak - 50 gramo
• Sugar - 1,5 betaurreko (+150 gr betegarria)
• Oliba olioa - 100 gramo
• Irina - 3-3,5 betaurrekoak
• Uryuk - 200 gramo

argibideak

Berotu barazkiak ertain beroarekin, gero hoztu eta hozkailuak kendu. Ondoren, alkatxofa pasatu haragiaren errota baten bidez, azukrea gehitu eta ondo nahastu. Utzi iezadazu. Ur epeletan, legamia desegiteko. Gehitu azukrea, irabiatu nahasketa eta irina gehitu. Mugitu orea eta utzi pixka bat. Ondoren, gehitu gatz pixka bat, oliba olioa eta irina gehitu, horrela orea gelditu egiten da zure esku. Orea bi zati desberdinetan banatzen da (bat handiagoa, bat txikiagoa). Ogi zati handi bat geruza biribildu batean bota eta gozogintza plater bat jarri. Oinarrian, uniformeki erretxina osoa zehaztu eta diametro zirkulu txikiagoa gainean jarri. Zirkuluen ertzak konektatu eta babesten dute. Pour pastela esnearekin eta 190 gradutara labean prestatu arte egosi arte.

Bazkariak: 6-9