- Ura - Art. 6-8. koilara
- Salt - 1 dastatzeko
- Giroa - 4 pieza
1. Lehenik eta behin, aukeratu turnip bat, eta ondo garbitu. 2. Orain, zuritutako turnipak pizten ditugu, zirkulu meheetan moztu. Bien bitartean, labean piztu eta ehun eta hirurogeita hamar-ehun eta laurogeita hamar gradutan berotu arte. 3. Buztinezko ontzi batean, gehitu turnips, gatza eta ur koilara batzuk gehitu. Txipiroiak piztu ez zituela egosia, hau da, lurruna, ur gutxi erantsi zen. 4. Egin dezakezu modu ezberdinean - mozteko turnips mahuka bat gozogintza egiteko. Ura gehitu dezagun. Lurrun gehiago utzi, manga txikitan egiten dugu. 5. Orain jarri gozogintza (edo mahuka gozogintza) gozogintza erretilu batean. Gutxi gorabehera ordu bat edo ordu eta erdi bidaliko dugu labean. 6. Orduan mahuka edo pototik dagoeneko prestatua kenduko dugu, plateran jarri. Utzi ezazu olioa.
Bazkariak: 4